Ribs & Ride

200 g de bœuf irlandais, cheddar mature affiné 9 mois, salade iceberg ciselée, oignons caramélisés, rondelles de tomate et sauce du chef.

200 g de bœuf irlandais, cheddar mature affiné 9 mois, oignons caramélisés au paprika, salade iceberg ciselée, rondelles de tomates et guacamole maison.

Poulet, cheddar mature affiné 9 mois, oignons caramélisés, roquette, rondelles de tomates, cornichons et sauce du chef.

Bresaola, cecina et chorizo.

Black Angus, wagyu et rubia gallega.

200 g de bœuf irlandais, cheddar mature affiné 9 mois, salade iceberg ciselée, oignons caramélisés, rondelles de tomate et sauce du chef.

200 g de bœuf irlandais, cheddar mature affiné 9 mois, oignons caramélisés au paprika, salade iceberg ciselée, oignons rouges, bacon de bœuf, rondelles de tomates, cornichons et sauce barbecue.

200 g de bœuf irlandais, cheddar mature affiné 9 mois, oignons caramélisés au paprika, salade iceberg ciselée, rondelles de tomates et guacamole maison.

200 g de bœuf irlandais, emmental suisse, roquette, champignons sautés, rondelles de tomates et mayonnaise à la truffe maison.

200 g de bœuf de Galice Angus espagnol, cheddar mature affiné 9 mois, salade iceberg ciselée, oignons caramélisés, rondelles de tomates et sauce du chef.

150 g de bœuf 100 % wagyu, cheddar mature affiné 9 mois, salade iceberg ciselée, oignons caramélisés, rondelles de tomates et sauce du chef.

Poulet, cheddar mature affiné 9 mois, oignons caramélisés, roquette, rondelles de tomates, cornichons et sauce du chef.

Coupées à la main.

Salade gourmande chèvre chaud.

Salade suprême de volaille.

Salade gourmande aux légumes de saison.