BetoBe - Lebanese Street food

Brochette d’agneau grillée, légumes et houmous.

Boulettes de purée de pois chiches, salade, tomates, persil, cornichons et crème de sésame maison.

Petites saucisses épicées, salade, tomates, cornichons et sauce à l’ail maison.

Petites saucisses sautées au citron, salade, tomates, cornichons et houmous.

Foie de volaille sauté, légumes et sauce à l’ail maison.

Aubergines, choux fleurs, légumes et crème de sésame maison.

Brochette de poulet marinée, salade, tomates, cornichons et sauce à l’ail maison.

Brochette d’agneau hachée, persil, oignons, légumes et houmous.

Crevettes sautées, salade, tomates, cornichons et sauce à l’ail maison.

Boulettes de viande hachées, farcies, salade, cornichons, tomates et crème de sésame maison.

Fromage de brebis, salade, tomates, cornichons et sauce à l’ail maison.

Pommes de terre sautées à la coriandre et légèrement épicées.

Pain Libanais farci au fromage de brebis et à la viande d'agneau hachée, grillé au feu de bois

1 brochette de poulet marinée

1 brochette de kafta (haché d'agneau, persil & oignons)

1 brochette d'agneau grillée

Servi avec salade et 1 accompagnement au choix.

1 sandwich escalope de poulet, houmous, Fatouch

Servi avec salade et 1 accompagnement au choix.

Sandwich Lahme Mechwi, houmous, fatouch

1 brochette chich taouk, 1 brochette lahme mechwi et 1 brochette kafta. Accompagné de salade mixte et de frites

1 brochette de poulet marinée

1 brochette de kafta (haché d'agneau, persil & oignons)

1 brochette d'agneau grillée

sauce à l'ail maison, salade, tomate, cornichons

Viande de bœuf black angus, persil, oignons, cornichons, tomates et crème de sésame maison.

Viande de poulet marinée, salade, tomates, cornichons et sauce à l'ail maison.

Escalope de poulet panée, salade, tomates, cornichons et sauce à l’ail maison.

Samboussek lahme

Pâte farcie à la viande hachée, oignons et pignons. 2 pièces.

Pâte feuilletée farcie au fromage de brebis et thym. 2 pièces.

Pâte farcie au fromage. 2 pièces.

omelette à l'orientale (aux légumes, courgettes, persil, tomates, oignons). 2 pièces

Pâte farcie aux épinards, épices et citron. 2 pièces.

Boulette de viande hachée farcie à la viande hachée, oignons et pignons. 2 pièces.

Chicken bowl

2 brochettes de kafta, 1 brochette chich taouk, 1 brochette lahme mechwi, 1 brochette jawaneh et 2 pièces castaletta. 2 personnes.

1 brochette de poulet marinée

1 brochette de kafta (haché d'agneau, persil & oignons)

1 brochette d'agneau grillée

Calamars, sardines et leurs sauces en accompagnement.

4 brochettes de kafta, 2 brochettes chich taouk, 2 brochettes lahme mechwi, 2 brochettes jawaneh, 4 pièces castaletta. 4 personnes.

Calamars, sardines, filet de cabillaud, 2 pièces de gambas grillées, sauce sésame et tzatziki maison. 2 personnes.

Semoule de blé, amande, éclats de noix de coco, fleur d’oranger et pistaches.

Pâte feuilletée, noix de cajou, fleur d’oranger et pistaches.

boissons à base de yaourt salé a boire

boissons à base de yaourt salé a boire

Bière Libanaise

Sauce à l'ail maison (0,5cl)

1 brochette de kafta (haché d'agneau, persil & oignons)

1 brochette d'agneau grillée

1 brochette de poulet marinée

Une assiette avec du houmous, moutabal, tzatziki, warak enab et pain croustillant.

1 pièce kibbi, 1pièce falafel, 1 pièce samboussek lahme, 1 pièce samboussek jebneh, 1 pièce rkakat, 1 pièce safiha et 1 pièce fatayer sabanegh.

Salade à base d'aubergines grillées au feu de bois, poivrons, tomates, oignons, menthe, huile d'olive et citron.

Salade à base d'herbes du jardin, mêlasse de grenade & grenades

Houmous, dés de tomates, cornichons et persil.

Purée d’avocat, citron, ail et sel.

Houmous, piments séchés et moulus.

Blé complet et sauce tomate.

Petites saucisses libanaises sautées et épicées.

Foie de volaille sauté.

Houmous, petits morceaux de filet de mouton poêlés et pignons de pin.

Crudités, falafels, sauce en cornet

Petits morceaux de filet de mouton, poêlés, sautés et assaisonnés.

Pain libanais farci au fromage Halloumi cuit au feu de bois.

Petites saucisses libanaises sautées au citron.

Servi avec salade et des frites

Houmous, tabouleh, mousakaa, fatouch, moujadara, falafel

1 sandwich shawarma de poulet, houmous, Fatouch

1 sandwich shawarma de boeuf, houmous, Fatouch

1 sandwich falafel, houmous, Fatouch

Servi avec salade et 1 accompagnement au choix.

1 sandwich chich taouk, houmous, Fatouch

1 sandwich halloumi, houmous, Fatouch

1 sandwich Kafta, houmous, Fatouch

Servi avec salade et des frites

Servi avec salade et 1 accompagnement au choix.

Servi avec salade et 1 accompagnement au choix.

1 sandwich sawda djej, houmous, Fatouch

Servi avec salade et 1 accompagnement au choix.

1 sandwich omelette, houmous, Fatouch

1 sandwich sojok, houmous, Fatouch

Houmous, moutabal, tabouleh, moujadara, 1 brochette chich taouk et 1 brochette kafta.

Batata harra, mousakaa, falafel, brochette de poulet, brochette de kafta

Houmous, tabouleh, falafel, brochette de poulet, brochette de kafta

Tabouleh, fatouch, green houmous, 2 brochettes de poulet

Houmous, salata, labneh bitoum (tzaziki), betterave, makali, mousakaa

1 sandwich makanek, houmous, Fatouch

Ailes de poulet frites, sautées à la coriandre et ail.

1 brochette chich taouk, 1 brochette lahme mechwi et 1 brochette kafta. Accompagné de salade mixte et de frites

2 brochettes d’ailes de poulets grillées et assaisonnées.

Côtelettes d’agneau grillées et assaisonnées. Accompagnées de salade mixte et de frites

2 brochettes d’agneau grillées, sans accompagnements

Petit coquelet, grillé et assaisonné. Accompagné de salade mixte et de frites

2 brochettes de poulet marinées grillées, sans accompagnements

2 brochettes d’agneau hachées, persil et oignons.

Bouteille de vin Libanais

Bouteille de vin Libanais

Bouteille de vin Libanais

Semoule de blé, amande, éclats de noix de coco, fleur d’oranger et pistaches.

Flan Libanais à base de lait, fleur d’oranger et pistaches.