Le Phoenix

B2. Nems au poulet

7. Rouleaux de printemps

2. Potage pékinois piquant

V2. Raviolis aux crevettes à la vapeur

Boeuf fromage

14. Boeuf aux oignons

D4. Perles de coco

Sauce Aigre Douce

Salade froide de bœuf façon thaï : fines tranches de viande et aromates, assaisonnement parfumé.

Salade froide de poulet aux saveurs thaïlandaises.

Entrée froide: salade composée aux crevettes.

Salade froide à la chair de crabe, assaisonnée pour souligner ses saveurs marines.

Salade de crevettes à la thaïlandaise, servie froide.

Crevettes roses servies froides, une entrée simple et élégante.

Soupe pékinoise épicée au bouillon aromatique.

Potage d’asperges garni de chair de crabe, aux saveurs marines et végétales.

Bouillon de poulet avec vermicelles transparents et morceaux de poulet.

Bouillon clair garni de raviolis de crevettes.

Soupe maison aux fruits de mer, généreuse en saveurs de l’océan.

Soupe au miso, riche en umami et réconfortante.

Chou finement émincé en salade, texture croquante.

Algues marines en salade, saveur iodée.

Riz japonais à grains courts, texture moelleuse et légèrement collante.

Tranches de bœuf avec oignons, grand classique de la cuisine chinoise.

Bœuf nappé d’une sauce piquante au goût relevé.

Bœuf en sauce saté, aux saveurs d’Asie du Sud-Est.

Tranches de bœuf avec champignons noirs croquants, grand classique de la cuisine chinoise.

Morceaux de bœuf nappés d’une sauce au curry parfumée.

Canard à peau croustillante et chair tendre, finition laquée à l’aspect caramélisé.

Morceaux de poulet nappés d’une sauce au caramel.

Poulet en morceaux nappé de sauce aigre-douce, aux notes sucrées et acidulées.

Morceaux de poulet nappés d’une sauce au curry, aux notes aromatiques.

Morceaux de poulet accompagnés de champignons noirs croquants.

Morceaux de poulet et d’ananas dans une sauce aux notes fruitées.

Poulet nappé d’une sauce thaïlandaise parfumée, riche en saveurs.

Morceaux de canard nappés de sauce au curry.

Canard et champignons noirs dans une sauce riche et parfumée.

Morceaux de canard nappés d’une sauce thaïlandaise savoureuse.

Crevettes servies dans une sauce piquante, saveur relevée et parfumée.

Cuisses de grenouille à l’ail, chair tendre et parfum aillé.

Gambas parfumées à l’ail, un classique aux accents marins.

Crevettes assaisonnées au sel et au poivre, saveurs nettes et équilibrées.

Gambas assaisonnées au sel et au poivre, préparation épurée qui sublime le goût du crustacé.

Crevettes servies dans une sauce au curry parfumée.

Poisson nappé d’une sauce piquante, aux notes relevées et aromatiques.

Noix de Saint‑Jacques relevées par l’ail, saveurs marines délicates.

Crevettes nappées d’une sauce aigre-douce aux notes sucrées et acidulées.

Poisson rehaussé d’un assaisonnement sel et poivre, goût net et équilibré.

Calamars cuisinés et nappés d’une sauce thaïlandaise parfumée.

Gambas nappées d’une sauce thaïlandaise, aux arômes d’épices et d’herbes.

Cuisses de grenouille assaisonnées au sel et au poivre, à la chair tendre et à la saveur délicate.

Poisson nappé d’une sauce aigre-douce, alliance de notes sucrées et acidulées.

Noix de Saint‑Jacques tendres, servies avec une sauce piquante aux accents marins.

Savoureuses crevettes nappées d’une sauce thaïlandaise au parfum délicat.

Assortiment de fruits de mer, nappés de sauce thaïlandaise parfumée.

Assortiment de fruits de mer nappé d’une sauce crème onctueuse.

Crevettes nappées d’une sauce saté parfumée.

Gambas nappées d’une sauce piquante, pour amateurs de saveurs relevées.

Cuisses de grenouille nappées de sauce piquante, chair tendre et saveurs relevées.

Cuisses de grenouille à la chair délicate, servies avec une sauce thaïlandaise parfumée.

Coquilles Saint-Jacques en brochettes, chair délicate et goût raffiné.

Riz sauté à la façon cantonaise, servi en accompagnement.

Nouilles avec morceaux de poulet, servies en accompagnement.

Nouilles mêlées à des légumes, servies en portion d’accompagnement.

Nouilles agrémentées de bœuf émincé, en portion d’accompagnement.

Nouilles mélangées à des crevettes, portion idéale en accompagnement.

Portion de riz blanc nature pour accompagner vos plats.

Portion individuelle de nouilles nature, sans sauce ni garniture.

Assortiment de légumes préparés façon chop-suey, en accompagnement.

Champignons noirs, servis nature, à la texture croquante.

Portion de riz aux crevettes, servie en accompagnement.

Grains de riz sautés à la cantonaise, version sans porc.

Des champignons de Paris relevés par un filet de miel, apportant une note douce et parfumée.

Riz d’accompagnement, recette du chef.

Pommes de terre assaisonnées au sel et au poivre, en accompagnement.

Portion de nouilles larges agrémentées de légumes variés, idéale en accompagnement de vos plats.

Omelette garnie de crevettes, parfaite en accompagnement.

Nouilles larges servies sans sauce, à accompagner selon vos envies.

Boules de riz gluant enrobées de noix de coco râpée.

Beignets de banane dorés, croustillants dehors, moelleux dedans.

Rondelles de pomme enrobées d’une pâte légère, dorées à la friture.

Nougat chinois croquant au sésame.

Portion de litchis, fruit exotique à chair blanche et juteuse.

Ananas au sirop, dessert fruité servi dans son sirop.

Sauce sucrée-acidulée, au goût vif et harmonieux.

Sauce d’accompagnement classique pour nems.

Sauce soja sucrée, idéale pour assaisonner et tremper.

Sauce soja salée, condiment umami à la saveur profonde, servie en portion.

Sauce piquante à la saveur franche et relevée.

Sauce chili sucrée, équilibrée entre douceur et piment.