Lebnan

Dip: poulet effiloché et sauce sésame.

Dip: yaourt frais et fromage nature.

Fèves aux épices du pays.

Salade de fromage de chèvre au thym.

Mélange de tartare d'agneau et bourghoul épicé à la libanaise.

Tartare 100% pur agneau à l'ail.

Boulette de pois chiches frite.

Fatayer Mshakal

Le classique libanais composé de persil plat et boulgour fin.

Brochettes de poulet grillées au feu de charbon (2 pièces).

Samakeh Harra

Gâteau de semoule fine au sirop de miel maison.

Eau Plate (33 Cl)

Bière sans Alcool

Wardy Clos Blanc, Vallée de la Bekaa

Ksara Rosé de Ksara

Clos Saint-Thomas Les Gourmets

Delouvin Nowack Carte D'Or

Boulette de pois chiches frite.

Roulade de pâte filo fourrée au fromage de chèvre à la libanaise.

Pommes de terre épicées façon Maison Darwich.

Saucisses épicées du Moyen-Orient.

Fromage au lait de brebis grillé.

Légumes frits.

Foie de volaille façon grand-mère.

Dés de filet d'agneau épicé.

Pain libanais grillé, fourré au boeuf.

Pain libanais grillé, fourré au fromage halloumi.

Mélange d'épices au thym.

Fromage doux.

Viande épicée.

Salade de laitue moyen-orientale couverte de pain grillé croquant.

Salade fraîche de betteraves rouges.

Salade d'artichauts selon la recette de maman.

Salade d'olives libanaises.

Brochette de haché d'agneau et oignons grillés au feu de charbon et persil frais (2 pièces).

Brochette de haché d'agneau grillé au feu de charbon (2 pièces).

Brochette d'agneau grillé au feu de charbon (2 pièces).

Brochette de haché d'agneau, aubergines et tomates grillés au feu de charbon (2 pièces).

Côte d'agneau grillé au feu de charbon.

Caille grillée au feu de charbon.

Mixte de brochettes de poulet, de haché d'agneau et d'agneau avec côtes d'agneau.

Daurade pimentée grillée.

Scampis à l'ail.

Rouget grillé.

Daurade grillée.

Gambas grillées.

(Minimum 2 personnes) Houmous, moutabal, fattouche, kebbeh, raqaqaat, falafel + Mix grill chiche taouk & kebab halabi + dessert.

(Minimum 2 personnes) Houmous, moutabal, moussaka, fattouche, kebbeh, raqaqaat, falafel, jawaneh + mix grill shish taouk, kebab halabi & lahme méchoui + dessert.

(Minimum 2 personnes) Houmous, baba ganouche, fattouche, moussaka et samboussak jebneh, fatayer sabanekh, fatayer zaatar, falafel, kebbeh végétarien, dessert.

(Minimum 2 personnes) Houmous, shawandar, fattouche, moussaka, shanglish, fatayer sabanekh, fatayer zaatar, raqaqaat, batata harra, falafel, kebbeh végétarien, dessert.

(Minimum 2 personnes) Houmous, baba ganouche, fattouche, batata harra, bourghoul, samakeh harra à la sauce sésame et dessert.

(Minimum 2 personnes) Houmous, shawandar, fattouche, shanglish, batata harra, bourghoul, foul, crides méchoui et dessert.

Brochette de poulet ou kefta grillé, salade et frites, glace.

Gâteau de semoule fine au sirop de miel maison.

Spécialité sucrée maison à base de pain et crème fraîche entière.

Gâteau libanais de pâte feuilletée fourré aux amandes et pistaches.

Composition du chef.

Roulade de fromage et semoule fine, fourrée au fromage crémeux et arrosée au sirop de fleur d'oranger et de pistaches.