Les Délices Du Liban

Menu grillades

Brochette d'agneau, brochette de poulet, 1 brochette kefta, hummus et taboulé.(1 pièce pain libanais inclus)

Tabboulé, hummus, caviar d'aubergine, shanklish, rattatouille, borghol, aubergine au basilc, mojadara,2 falafel, 2 rakakat, brochette poulet, brochette agneau et 2 kafta.(2 pièces pain libanais inclus)

Plat mets froids : Tabboulé, hummus, caviar aubergine.

aubergine aux basilc,bourghol,batata harra,mojadara, 1 falafel ,1 rakakat

Batata harra

4 boulettes végétariennes à base de pois chiche et fève concassés.

Semoule, noix de coco et amande. Servi par pièces.

pain libanais:1 pièce

Coca cola zéro

Wrap Falafel

Chawarma poulet,salade,hommos,sauce à l'ail.

Brochette taouk(blanc de poulet mariné), salade, hommos.

Tabboulé, hummus, caviar d'aubergine, shankliche et brochette au choix

2 pièces de kefta,salade, hommos

Fattouche, caviar d'aubergine, labneh et brochette au choix

Lentilles aux poivrons, borghol (blé concassé au sauce tomate , mousakaa (pois chiches avec des aubetines à la sauce tomate) et loubi bzeit (haricots princesse)

Saucisses piquantes, borghol, ratatouille piquante, batata harra.

Batata harra,Borghol,brochette au choix

Jus de citron, sirop de grenadine, laitue romaine, pain libanais grillé, sumac, poivron, concombre et tomate.

Purée de pois chiche et crème de sésame.

Feuilles de vigne farcies aux riz et des légumes.

Sauce tomate, blé concassé, oignon et poivron.

Fromage blanc nature avec menthe et ail.

Lentilles,riz et oignons.

Lentilles,poivrons et persil.

Pois chiche,sauce tomate et aubergine.

Chou-fleur, poivron, persil et amande.

Haricots vert et sauce tomate.

Salade à base de fromage libanais traditionnel.

Okra et sauce tomate.

Poivron, aubergine, céleri, olive et câpre.

Fève vert, oignon et coriandre.

Pomme de terre-Aubergine-courgette-chou fleur-carotte-poivrons

Poivron, aubergine, courgette, chou-fleur et pomme de terre.

Patate, coriandre, ail et piment.

Du riz aux vermicelles

Saucisses piquantes.

4 boulettes végétariennes à base de pois chiche et fève concassés.

4 feuillets de pâte farcies au fromage.

Semoule, noix de coco et amande. Servi par pièces.

Pâte phyllo, noix, pistache et amande. Servi par pièces.

Pain libanais fourré au piment,sésame,sauce tomate,huile d'olive

Wrap libanais ,falafel,sauce à l'ail,crudités(tomate-ice berg-cornichon)

Wrap libanais ,poulet,sauce à l'ail,crudités(tomate-ice berg-cornichon)

Wrap libanais ,kafta,hummus,crudités (tomate-ice berg-cornichon)

Wrap libanais ,poulet,sauce à l'ail,crudités(tomate-ice berg-cornichon)

Wrap libanais ,saucisse piquante,sauce à l'ail,crudités(tomate-ice berg-cornichon)