Beastie Burgers Mechelen

Getoast bio tarwe zuurdesembrood met guacamole, komkommer, radijs, superseeds en citrus-komijn zeezout

hummus, geroosterde paprika's, gegrilde courgette, mix van kiemgroenten en basilicumolie

getoast bio tarwe zuurdesembrood met hummus, gegrilde courgette, bio pesto rosso, geserveerd met een gemengd slaatje, avocado met superseeds, vegan vinaigrette en bio tomatensalsa

quinoa tabbouleh, mesclun, twee biologische gebakken eieren, kerstomaatjes, guacamole, peterselie, citroen, superzaden, geserveerd met biologisch proteïne brood

Geserveerd met biologisch zuurdesem tarwebrood, huisgemaakte biologische croutons, biologisch stokbrood en biologische boter

een grote kom bio soep van de dag, ½ tartine van de dag en een gemengd slaatje

Seizoensgroentenbouillon met kruiden

Zweeds roggebrood, Romeinse sla, mix van kiemgroenten, kerstomaatjes, komkommer, citroen, vegan vinaigrette en verse kruidendressing

gemaakt met biologische amandelmelk en gepureerde frambozen, aardbeien, bosbessen en biologische pure chocolade - keuze uit biologische volle yoghurt, biologische skyr of biologische sojayoghurt.

Geroosterde butternut, bloemkool met kurkuma, volkorenrijst, een mix van kiemgroenten, cashewnoten, mesclun, gebakken champignons en een vegan kruidensaus

Geroosterde butternut, bloemkool met kurkuma, volkorenrijst, een mix van kiemgroenten, cashewnoten, mesclun, gebakken champignons en een vegan kruidensaus

hummus, geroosterde paprika's, gegrilde courgette, mix van kiemgroenten en basilicumolie

gemaakt met biologische amandelmelk en gepureerde frambozen, aardbeien, bosbessen en biologische pure chocolade - keuze uit biologische volle yoghurt, biologische skyr of biologische sojayoghurt.

Seizoensgroentenbouillon met kruiden

quinoa tabbouleh, mesclun, twee biologische gebakken eieren, kerstomaatjes, guacamole, peterselie, citroen, superzaden, geserveerd met biologisch proteïne brood

Getoast bio tarwe zuurdesembrood met guacamole, komkommer, radijs, superseeds en citrus-komijn zeezout

getoast bio tarwe zuurdesembrood met hummus, gegrilde courgette, bio pesto rosso, geserveerd met een gemengd slaatje, avocado met superseeds, vegan vinaigrette en bio tomatensalsa

hummus, geroosterde paprika's, gegrilde courgette, mix van kiemgroenten en basilicumolie

Geroosterde butternut, bloemkool met kurkuma, volkorenrijst, een mix van kiemgroenten, cashewnoten, mesclun, gebakken champignons en een vegan kruidensaus

Zweeds roggebrood, Romeinse sla, mix van kiemgroenten, kerstomaatjes, komkommer, citroen, vegan vinaigrette en verse kruidendressing

een grote kom bio soep van de dag, ½ tartine van de dag en een gemengd slaatje

Geserveerd met biologisch zuurdesem tarwebrood, huisgemaakte biologische croutons, biologisch stokbrood en biologische boter

Seizoensgroentenbouillon met kruiden

Hij is weer terug! Onze kenmerkende paasbrioche is terug. Vochtig en heerlijk verwennerij, met heerlijke chocoladeschilfers, die zeker de smaakpapillen van jong en oud zullen verrukken.

Paasgebak met een knapperige laag gecombineerd met een zachte chocolade ganache, omrand door kleine stukjes pistache

Zakje - 148gr. 3 verschillende smaken: melk, pure & witte chocolade met praline

Atlantische warm gerookte zalm, kurkuma-bloemkool, volkorenrijst, avocado, Pico de Gallo met maïssalade, koriander, citroen, radijs, kiemgroenten en een misodressing.

Gevouwen zuurdesem flatbread met pistachepesto, mortdadella, mozzarella di buffala D.O.P. tomaten en kiemgroenten

Geïnspireerd door onze Argentijnse chef - dubbele snede bio tarwe zuurdesembrood met gemarineerde pastrami, bio pesto rosso, gebakken champignons, Comté, gepekelde rode ui en romeinse sla

Bladerdeeg, vanillecrème, appel

Ahornsiroop taartje gedecoreerd met pecannoten

Hij is weer terug! Onze kenmerkende paasbrioche is terug. Vochtig en heerlijk verwennerij, met heerlijke chocoladeschilfers, die zeker de smaakpapillen van jong en oud zullen verrukken.

Paasgebak met een knapperige laag gecombineerd met een zachte chocolade ganache, omrand door kleine stukjes pistache

Geïnspireerd door onze Argentijnse chef - dubbele snede bio tarwe zuurdesembrood met gemarineerde pastrami, bio pesto rosso, gebakken champignons, Comté, gepekelde rode ui en romeinse sla

Gevouwen zuurdesem flatbread met pistachepesto, mortdadella, mozzarella di buffala D.O.P. tomaten en kiemgroenten

Atlantische warm gerookte zalm, kurkuma-bloemkool, volkorenrijst, avocado, Pico de Gallo met maïssalade, koriander, citroen, radijs, kiemgroenten en een misodressing.

chocoladebroodje of botercroissant, sinaasappelsap of bio appelsap en klassieke bio warme drank. Voeg de supplementen van je keuze toe.

gerookte Atlantische zalm, biologische skyr met kruiden, mesclun, biologisch gekookt ei, selectie van sneetjes biologisch brood en biologisch stokbrood

Geserveerd met banaan, bosbessen, verse munt, bio skyr en aardbeienconfituur

poffertjes geserveerd met aardbeien, banaan, bosbessen, frambozen, verse munt, zure room en aardbeienconfituur

Bereid met onze brioche, geserveerd met aardbeien, bosbessen, verse munt en zure room

Roombotercroissant met Belgische boerenham en Goudse kaas, warm geserveerd

Getoast bio tarwe zuurdesembrood, bio roereieren, avocado, kerstomaatjes, koriander en bio pesto rosso

Geserveerd met bio baguette en bio tarwe zuurdesembroodsoldaatjes

Geserveerd met bio baguette en bio tarwe zuurdesembroodsoldaatjes

Geserveerd met bio baguette en bio tarwe zuurdesembrood

Geserveerd met bio baguette en bio tarwe zuurdesembrood

Geserveerd met bio baguette en bio tarwe zuurdesembrood

Met citrus-komijn gekruide skyr, geroosterde kerstomaatjes, peterselie en huisgemaakte licht pittige olie

biologische granola, vers fruit en verse munt - keuze uit: biologische volvette yoghurt, biologische skyr of biologische sojayoghurt

Dankzij een lange rust- en kneedperiode zijn onze croissants knapperig en luchtig.

Vers uit de oven, na lang rusten en kneden, zijn onze pains au chocolat heerlijk knapperig.

Rozijnenbroodje met suiker

Viennoiserie met chocolade & patisseriecrème

De rijke smaak van kaneel gerold in krokant bladerdeeg. Vegan.

Een croissant met hibiscussmaak. Vegan

Gevuld met een amandelcrème is onze amandelcroissant ongetwijfeld een van je favoriete gebakjes.

Bladerdeeg gevuld met pistache & gedecoreerd met stukes pistache noten

Bladerdeeg met verse appel en honing

Bladerdeeg met verse appel en honing

Met tarwebloem, rijstbloem en rogge- en durum zuurdesem, verrijkt met zout & olijfolie

Zuurdesembrood met neutrale smaak - 85gr

Individuele sandwich

Kleine individuele brioche, licht zoet

Een knapperige fluit rijk aan noten en rozijnen

Traditioneel stokbrood gemaakt van een combinatie van gist en zuurdesem

Luchtige baguette met een combinatie van zuurdesem en gist

600gr. Onze bakkers beginnen met slechts vier ingrediënten: steengemalen biologische bloem, zeezout, water en zuurdesem. Het deeg wordt geduldig met de hand gekneed en in onze met steen beklede ovens gebakken. Dit zijn de ambachtelijke broden uit ons verleden, volgens de traditie gebakken.

2kg. Onze bakkers gebruiken 4 basisingrediënten. Ze mengen biologisch steengemalen meel, zeezout en water met ons zuurdesem. Het deeg wordt dan lang met de hand gekneed en in de oven gedaan. Dit zijn de ambachtelijke broden van vroeger, gemaakt met respect voor de tradities van de bakkerij.

600gr. Onze bakkers beginnen met slechts vier ingrediënten: steengemalen biologische bloem, zeezout, water en zuurdesem. Het deeg wordt geduldig met de hand gekneed en in onze met steen beklede ovens gebakken. Dit zijn de ambachtelijke broden uit ons verleden, volgens de traditie gebakken.

600gr. Onze bakkers beginnen met slechts vier ingrediënten: steengemalen biologische bloem, zeezout, water en zuurdesem. Het deeg wordt geduldig met de hand gekneed en in onze met steen beklede ovens gebakken. Dit zijn de ambachtelijke broden uit ons verleden, volgens de traditie gebakken.

Gemaakt van tarwe- en roggebloem - 600gr

Gemaakt van gerolde haver, boekweitmeel en maïsmeel. Versierd met zonnebloempitten

Op basis van gepelde hennep zaden & gedecoreerd met ongepelde hennep zaden

Meergranen glutenvrij brood - 350gr

Frambozen slagroom & Italiaanse meringue

Citroencrème en Italiaanse meringue

4 personen. Onze klassieke cheesecake heeft een krokante speculaasbodem en wordt afgewerkt met rood fruit: framboos, aalbes, zwarte bes, bosbes en braambes.

Onze klassieke cheesecake heeft een krokante speculaasbodem en wordt afgewerkt met rood fruit: framboos, aalbes, zwarte bes, bosbes en braambes.

Voor 6 personen. Biscuit & chocoladeganache

Biscuit en chocoladeganache

Een echte bom van chocolade: een amandelbiscuit met een chocoladecrème en afgewerkt met cacaopoader. 4 a 6 personen.

Een echte bom van chocolade: een amandelbiscuit met een chocoladecrème en afgewerkt met cacaopoader.

Voor 4 personen. Kruimeldeeg gevuld met volle & rijke rijstbereiding

Kruimeldeeg gevuld met volle & rijke rijstbereiding

Krokante crumble met kersen en stukjes appel

Krokante kersencrumble met stukjes appel

Soezendeeg gevuld met patisseriecrème en afgewerkt met latje Belgische chocolade

Getoast bio tarwe zuurdesembrood (dubbel) met Belgische boerenham, gouda kaas, geserveerd met bio tomatensalsa en een gemengd slaatje

Met hummus, selderij, bieslook, radijs en komkommer

Getoast bio tarwe zuurdesembrood met vrije uitloop kip, gerookte mozzarella, gegrilde courgette, basilicumolie en peterselie

gedroogde ham, mozzarella di bufala D.O.P., bio pesto rosso, kerstomaatjes en basilicumolie

verse geitenkaas, getoaste bio hazelnoot rozijnenfluitjes, mesclun, bio granola, gedroogde veenbessen, kerstomaatjes, komkommer, bieslook en dressing van bosbessen

vrije uitloop kip, gegrild spek, Parmezaanse kaas, huisgemaakte bio croutons, hardgekookt bio ei, Romeinse sla en Caesar dressing

Portie quiche met feta en spinazie. Geserveerd met een gemengd slaatje

Quiche met feta & spinazie

Portie quiche lorraine. Geserveerd met een gemengd slaatje

Quiche met emmentaler & gerookt spek

Kaasschotel

Hamschotel

Ham- en kaasschotel

Atlantische zalmschotel

Kleine gemengde salade met cherrytomaat, komkommer en veganistische dressing

Kleine portie guacamole

Kleine portie hummus

Halve avocado

Onze koffie is biologisch en Fairtrade, geteeld door gecertificeerde producenten en op de markt gebracht volgens de Fairtrade-normen, 100% van het totale gewicht.

1 espresso aangelengd met warm water

2 espresso's met heet water

Onze koffie is zowel biologisch als Fairtrade, geteeld door gecertificeerde producenten en op de markt gebracht volgens de Fairtrade-normen, 100% van het totale gewicht.

Onze koffie is zowel biologisch als Fairtrade, geteeld door gecertificeerde producenten en op de markt gebracht volgens de Fairtrade-normen, 100% van het totale gewicht.

Onze koffie is biologisch en Fairtrade, geteeld door gecertificeerde producenten en op de markt gebracht volgens de Fairtrade-normen, 100% van het totale gewicht.

Onze latte macchiato overgoten met een heerlijke karamelsaus

Warme melk met Belgische chocoladepastilles

Earl Grey thee

Thee breakfast

Chunmee groene thee

Jasmijnthee

Rooibosthee

Kamillethee

Thee van verse munt

Bio jasmijn-groene thee met verse limoensap & gember

Op basis van groene ijsthee met perzik

Op basis van groene ijsthee met passievrucht

Sinaasappelsap - 25cl