Snack du Coyote Agile

Beurre

Fromage.

Ail.

Potage au poulet émietté, crème et coriandre fraîches.

Potage à la tomate, crème et coriandre fraîches.

Potage aux lentilles, crème et coriandre fraîches.

Lunes d'oignon, légèrement épicées, pannées dans une farine de pois chiches et coriandre fraîche accompagnée de sa salade et ses deux sauces.

Légumes (de saison) panés dans une farine de pois chiches et coriandre fraîche accompagné de sa salade et ses deux sauces.

Petit triangle croustillant farci de pomme de terre, petits pois, cumin et coriandre fraîche accompagné de sa salade et ses deux sauces.

Fromage indien panés dans une farine de pois chiches et coriandre fraîche accompagné de sa salade et ses deux sauces.

Fromage grillé au tandoor accompagnée de sa salade et ses deux sauces.

Cuisse de poulet marinée au yaourt épicé et citronné, grillés au tandoor.

Dés de filet de poulet marinés au yaourt épicé et citronné, grillés au tandoor.

Viande hachée aux épices, grillées au tandoor.

Dés d'agneau marinés au yoghourt épicé et citronné, grillés au tandoor.

Scampis parfumés aux épices et délicatement grillés au tandoor.

Assortiment d'entrées pour 2 personnes, samosa, onion bhaji et mix pakora accompagnée de salade et deux sauces.

Assortiment d'entrées pour 2 personnes. Samosa, onion bhaji, mix pakora, tandoori chicken, chicken tikka, seekh kebab et boti kebab accompagnée de salade et deux sauces.

Assortiment d'entrées pour 2 personnes. Tandoori chicken, chicken tikka, seekh kebab et boti kebab accompagnée de salade et deux sauces.

Dés de filet de poulet préparés dans une sauce curry et coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmati.

Dés de filet de poulet préparés dans une sauce curry à base de tomates et de coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmati.

Dés de filet de poulet cuit en sauce très piquante parsemés de coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmati.

Dés de filet de poulet aux épinards et parfumés à l'ail et au gingembre.Accompagnés de riz Basmati.

Dés de filet de poulet préparés dans une sauce relevée par des épices de la région de Madras (curry pata) et arrosés de lait de coco.Accompagnés de riz Basmati.

Dés de filet de poulet préparés dans une sauce à la noix de coco râpée, pistaches, noix de cajou, raisins secs, et amandes.Accompagnés de riz Basmati.

Dés d'agneau préparés dans une sauce curry et coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmati

Dés d'agneau cuit en sauce très piquante parsemés de coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmati

Dés d'agneau préparés dans une sauce curry à base de tomates et de coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmati

Dés d'agneau aux épinards légèrement parfumés à l'ail et au gingembre.Accompagnés de riz Basmati

Dés d'agneau préparé traditionnellement à base de poudre d'amande de noix de cajou de pistaches et de menthe fraîche.Accompagnés de riz Basmati

Dés d'agneau préparés dans du lait de coco, noix de coco, feuilles de curry et crème fraîche.Accompagnés de riz Basmati

Dés d'agneau préparés dans une sauce à la noix de coco, pistaches, noix de cajou, raisins secs et poudre d'amande.Accompagnés de riz Basmati

Dos de cabillaud préparés dans une sauce curry et coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmatiaccompagnés de riz Basmati

Dos de cabillaud préparés dans une sauce relevée par des épices de la région de Madras (Curry Pata) et arrosés de lait de coco. La sauce est à base d'oignons, de tomates et de coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmati

Saumon rose cuit dans une sauce à base d'oignons, de tomates, de citron frais et coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmati

Saumon rose préparé à base d'épices, oignons, tomates et coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmati

Scampis préparés en sauce à base d'oignons, petits pois, gingembre, ail, tomate et coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmati

Scampis préparés en sauce Tres piquante parsemés de coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmati

Cuisses de poulet marinées dans un yoghourt parfumé au gingembre et aux arôme du Sud sur un lit d'oignons.Accompagnés de riz Basmati.

Dés de filet de poulet, marinés avec du yoghourt parfumé au gingembre et aux arômes du sud, grillés au tandoor et mijotés dans une sauce masala garnie de coriandre et de crème fraîche.Accompagnés de riz Basmati.

Dés de filet de poulet cuit au tandoor dans une sauce à base de tomates, poivrons, gingembre et épices masala.Accompagnés de riz Basmati.

Grillade de fromage indien présentée sur un lit d'oignons et coriandre fraîche.Accompagnés de riz Basmati.

Dés de filet de poulet, marinés avec du yoghourt parfumé au gingembre et aux arômes du sud, grillés au tandoor et mijotés dans une sauce au beurre, enrichie d'amandes et de coulis de tomates.

Dés de filet d'agneau, marinés avec du yoghourt parfumé au gingembre et aux arômes du sud, grillés au tandoor et mijotés dans une sauce masala garnie de coriandre et de crème fraîche.Accompagnés de riz Basmati.

Scampis marinés aux épices et délicatement rôtis dans le tandoor, servis dans une sauce masala, garnie de coriandre et de crème fraîche.Accompagnés de riz Basmati.

Assortiment de viandes grillées au tandoor, servi sur un lit d'oignons.Accompagnés de riz Basmati.

Gambas plongées dans une marinade d'aromates, délicatement rôties dans le tandoor et servies sur un lit d'oignons grillés.Accompagnés de riz Basmati.

Dés de concombre, tomate, oignon, liés par un yoghourt aux épices.

Riz cuit au beurre et délicatement parfumé.

Lentilles indiennes mijotées avec de l'oignon, de l'ail, du gingembre, des tomates et des épices aux senteurs de l'Inde.

Pois chiches mijotés avec des oignons, de l'ail, du gingembre et toutes les senteurs de l'Inde du Sud.

Haricots rouge au curry, gingembre ail, tomate et épices masala.

Curry de choux fleur, pommes de terre, graines de cumin, oignons frais, tomates et coriandre.

Mélange de légumes de saison préparé au curry indien.

Lentilles noires mijotées au beurre, oignons, tomates, crème et coriandre fraîche.

Gombo mijotés avec oignons, ail, gingembre, tomates et coriandre fraîche.

Fromage indien servi sans une sauce à base d'oignons, ail, gingembre, épices et crème fraîche.

Fromage indien en sauce à base de tomates, petits pois, oignons, ail, gingembre, crème fraîche et coriandre fraîche.

Fromage indien et épinards étuvés au coulis de tomate et nappées d'une sauce parfumée aux épices.