Palmyra

Gegrilde stukjes kip (2 brochettes). Geserveerd met fattoush, hummus, moutabal, laban en brood.

Gegrild lamsgehakt (2 brochettes). Geserveerd met fattoush, hummus, moutabal, laban en brood.

Gegrilde stukjes lamsvlees (2 brochettes). Geserveerd met fattoush, hummus, moutabal, laban en brood.

2 brochettes, keuze uit kefta, kip en lamsvlees, enkel mix. Geserveerd met fattoush, hummus, moutabal, laban en brood.

Gegrilde kippenvleugels. Geserveerd met fattoush, hummus, moutabal, laban en brood.

Gegrilde lamskotelet. Geserveerd met fattoush, hummus, moutabal, laban en brood.

Gegrilde tomaat, ui, aubergine en paprika. Geserveerd met fattoush, hummus, moutabal, laban en brood.

2 stukjes kibbi mishwiyye bulgur, walnoten, uien, gehakt vlees (romig) en granaatappelmelasse. Geserveerd met fattoush, hummus, moutabal, laban en brood.

Vis wordt geserveerd met taboulé en baba ghanoush.

Vis wordt geserveerd met taboulé en baba ghanoush.

Vis wordt geserveerd met taboulé en baba ghanoush.

Vis wordt geserveerd met taboulé en baba ghanoush.

Vis wordt geserveerd met taboulé en baba ghanoush.

5 brochettes. Mix van gegrild vlees en gegrilde groenten, geserveerd met hummus, laban, moutabal en fattoush.

7 brochettes. Mix van gegrild vlees en gegrilde groenten, geserveerd met hummus, laban, moutabal en fattoush.

9 brochettes. Mix van gegrild vlees en gegrilde groenten, geserveerd met hummus, laban, moutabal en fattoush.

Mix van lamskotelet, kip, kefta, kippenvleugels, gegrilde groenten, kibbi mishwiyye, moutabal (biet), baba ganouch, tabbouleh en hummus.

Mix van lamskotelet, kip, kefta, kippenvleugels, gegrilde groenten, kibbi mishwiyye, moutabal (biet), baba ganouch, taboulé en hummus.

Salade van bulgur, ui, peterselie, tomaat, olijfolie en citroensap.

Salade met gefrituurd brood, tomaat, komkommer, radijs, ui, munt en granaatappelsaus.

Puree van kikkererwten, tahini en olijfolie.

Puree van gegrilde biet, tahini, yoghurt, look en olijfolie.

Puree van gegrilde aubergine, tahini, yoghurt, look en olijfolie.

Puree van gegrilde aubergine, tomaat, paprika, granaatappel, ui, olijfolie en citroensap.

Romige yoghurt met komkommer, look, gedroogde munt en olijfolie.

Wijnbladeren gevuld met rijst, gedroogde munt, olijfolie en citroensap.

Mix van gebakken aubergine, tomaat, paprika en ui met look, peterselie en olijfolie.

Deeg van bulgur gemengd met aardappel, ui, pasta van paprika, olijfolie en peterselie.

5 grote porties koude en warme mezze, okra, laban, tuinbonen, mujaddara en ouzi.

5 kleinere porties koude en warme mezze.

Gebakken bloemkool.

Gefrituurde deeghapjes gevuld met kefta, spinazie of Syrische kaas.

Gegrild brood belegd met Syrische kaas of Za'atar.

Gekookte Tuinbonen met ui, look, komijn, tahini en granaatappelsaus.

Gekookte Tuinbonen met ui, look, komijn, tahini en granaatappelsaus.

Rijst met amandelen, erwten, wortel en champignons.

Bulgur met linzen, gefrituurde ui en olijfolie.

Falafel geserveerd met salade en hummus.

Gefrituurde hapjes van bulgur gevuld met kefta en pijnboompitten.

Okra met tomaat, look, en koriander.

Gefrituurde stukjes aardappel met een pasta van paprika, look, koriander en peterselie.

Kefta in tomatensaus met ui en look.

Rijstschotel met aubergine, aardappel, amandelen en laban mtawwam.