Hong Kong

Potage piquant ou crème de nids d'hirondelles, croquette de soja au poulet. Plat au choix : filets de boeuf aux légumes, filets de poulet au curry ou filets de porc à la sauce piquante. Desserts : litchis.

Potage wan tan, nems (croquettes vietnamiennes). Plat au choix : beignets de poulet, boeuf au poivre noir, canard à l'orange ou boeuf façon Canton. Dessert : litchis.

Croquettes thaï, fruits de mer façon thaï, canard thaï, poulet thaï, scampis au beurre et à l'ail, riz sauté cantonais. Dessert : choux à la crème ou litchis.

Soupe wan tan ou crème de homard, hors d'oeuvre (6 variétés). Plateau composé de : poulet aux noix de cajou, boeuf aux oignons, scampis au beurre et à l'ail, canard sauce aigre-douce et riz sauté cantonais. Dessert : mousse au chocolat ou choux à la crème.

Crème de homard, ha cao - vapeur. Plateau composé de : gambas au beurre et à l'ail, fruits de mer aux légumes, beignets de langoustines, coquilles Saint-Jacques sauce saté et riz sauté aux fruits de mer. Dessert : mousse au chocolat ou choux à la crème.

Raviolis chinois.

6 pièces.

5 pièces.

1 pièce.

4 pièces de croquettes vietnamiennes.

4 pièces.

4 pièces.

2 pièces.

2 pièces.

3 pièces de yakitori.

4 pièces.

5 pièces.

4 pièces.

4 pièces.

Fruits.