Little Tokyo

Nouilles soba (farine de sarrasin et blé) servies dans un bouillon chaud, tofu, œuf à basse température, déclinaison de champignons, courgette au sésame, chou chinois, oignons nouveaux et feuille de Nori.

Nouilles ramen (aux oeufs), bouillon miso, shiitake au sésame, chou chinois, oignons nouveaux, courgette.

Nouilles ramen (aux oeufs) servies dans un bouillon chaud, porc fermier pané croustillant, œuf à basse température, shiitake, chou chinois, oignons nouveaux et courgette au sésame.

Poisson du jour et sa garniture fraîche de légumes de saison * Popular

Oeuf de capelan au wasabi, sashimi de saumon, algues wakamé, truite fumée et sa garniture végé.

Fines tranches de boeuf cuites dans sa sauce et sa garniture de légumes marines de saison

beignet de poulet croustillant avec sa sauce au curry japonais onctueux et sa garniture fraîche.

Ciboulette et tofu.

Au gingembre.

Fèves de soja au gros sel de Nori.

Vinaigré et sésame.

Farcis au poulet et aux légumes.

Zestes d'orange, coriandre et bonito flakes.

Beignet de poulet au gingembre et mayonnaise au wasabi.

Vinaigrette orange yuzu.

Bière japonaise.