La Giara Di Alfano

Tomate, mozzarella et basilic.

Tomate, ail et basilic.

Tomate, mozzarella di bufala et basilic.

Tomate, mozzarella, jambon cuit, artichaut et champignons.

Tomate, mozzarella, jambon cuit, anchois, artichaut, olives et champignons.

Tomate, mozzarella, champignons, aubergines, courgettes et poivrons.

Tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons.

Tomate, mozzarella, jambon cuit et champignons.

Tomate, mozzarella, courgettes, aubergines et poivrons.

Mozzarella, taleggio, gorgonzola et copeaux de parmesan.

Tomate, mozzarella, burrata et jambon cru.

Tomate, mozzarella, thon, salami piquant, roquette et copeaux de parmesan.

Tomate, mozzarella, anchois et olives.

Tomate, mozzarella, scampis, ail, tomates cerises et persil.

Tomate, mozzarella, chair à saucisse, oignons, pancetta et copeaux de parmesan.

Tomate, mozzarella, salami piquant, anduja, poivrons, oignons et copeaux de parmesan.

Tomate, mozzarella, chair à saucisse, copeaux de parmesan et aubergines.

Mozzarella, champignons des bois, speck, taleggio et noix.

Tomate, mozzarella, thon, oignon et poivrons

Mozzarella, stracchino, pignons, pesto, scampis et copeaux de parmesan.

Mozzarella, tomates séchées, gorgonzola, roquette, pesto et copeaux de parmesan.

Farcie & garnie: aubergines, tomates cerises, taleggio, jambon cru, roquette et mozzarella di bufala.

Mozzarella, taleggio, pistaches, mortadelle, copeaux de parmesan et tomates cerises.

Mozzarella, noix, gorgonzola, speck et copeaux de parmesan.

Tomates, mozzarella, aubergines, parmesan et basilic.

Farcie avec mozzarella, jambon cuit, gorgonzola et pancetta

Pâte à pizza, origan et huile d'olive.

Tomate, mozzarella et jambon cuit.

Tomate, mozzarella, fruits de mer, ail et persil

Inspiration du chef

Tomate, mozzarella, salami piquant, oignons et olives.

Mozzarella, crème de nduja, scampis, pancetta, olives et parmesan.

Tomate, mozzarella, courgettes, gorgonzola, roquette et éclats de taralli.

Tomate, mozzarella, roquette, carpaccio de boeuf, tomates cerises et copeaux de parmesan.

Pizza (style focaccia), mozzarella et ail.

Base mozzarella, pancetta, œuf et pecorino

Tomate, mozzarella, jambon cuit et œuf

fond de poisson maison et fruits de mer

Guanciale, pecorino et œuf

Vongole, ail, tomates cerises, vin blanc et persil

Chair à saucisses, peperoncino et anduja

ravioles farcie aux aubergines et sauce tomate à la Norma

Chair à saucisse et crème de parmesan

Ravioles farcie aux Saint-Jacques, fond de poisson maison et fruits de mer

Ravioles farcie ricotta et épinards, sauce tomate

Côte de veau panée, dorée au beurre, frites et salade mixte

Poulpe grillé sur crème de poivrons, poëlée poivrons et olives accompagné de pommes de terre

Escalope de veau panée, sauce tomates, aubergines, mozzarella et gratinée accompagné de croquettes

escaloppe de veau farcie speck et taleggio, accompagnée de pommes de terre et légumes

Assortiment de charcuteries italienne, fromage et focaccia

Assortiment de charcuteries italienne, fromages et calamars frits

Boulettes de viande fait maison, sauce tomate, oignons, petits pois, mozzarella et gratiné au four

Entrecôte Black Angus surmontée de roquette, copeaux de parmesan, tomates cerises accompagnée de pommes de terre

Entrecôte poêlée sauce gorgonzola accompagnement pommes de terre et légumes

calamars et scampis frits, frites, sauce tartare et légumes frits

Boeuf de Wagyu traîté par notre chef au gros sel et aux herbes, ce qui donne à cette viande une saveur particulière et puissante

Boeuf de Wagyu traîté par notre chef au gros sel et aux herbes, ce qui donne à cette viande une saveur particulière et puissante

Biscuit fourré à la ricotta sucrée et zeste de citron. Granulés chocolat et pistache

Vins blanc Sicilia. Inzolia / Zibibbo. Frais, élégant et délicat.

Vins blanc Sicilia. Chardonnay. Elégant et fin. Vin frais et d'une belle structure aux arômes d'agrumes.

Vins blanc Sicilia. Viognier-catarratto.

Vins blanc Sicilia. Parfait pour accompagner les poissons et fruits de mer. Brillant et intense.

Vins rouge Sicilia. Bouquet très fruité avec des senteurs de fruits rouges. Riche en acidité.

Vins rouge Sicilia. Nero d'Avola avec un bouquet fruité aux fruits des bois.

Vins rouge Sicilia. Viandes rouges et salaisons. Senteurs des fruits de sous-bois.

Vin Sicilia rosé. Nero d'Avola. Frais et élégant aux senteurs de fraises et mûres.

Vin Friuli blanc. Sec, idéal pour accompagner les produits de la mer.

Vin blanc Piemonte. Cortese. Ferme et sec.

Vin rouge Piemonte. Barbera. Ferme profond et intense. Mure et prune avec des senteurs de fruits frais.

Vin rouge Toscana. Sangiovese / Cabernet. Vineux et fruité. Intense et jeune au parfum de fruit.

Vin rouge Toscana. Souple et velouté couleur rubis. Odeur intensément vineuse.

Vin rouge Puglia. Pourpre et intense, se marie avec les pâtes et plats en sauce.

Vin rouge Puglia. Vin qui a du corps et persiste tout en harmonie.

Trebbiano d'Abruzzo.

Montepulciano d'Abruzzo.

Cerasuolo d'Abruzzo.

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

33 cl

100 cl

100 cl

33 cl