Pete's Barbecue

London Potato's

De London Potato's brengen ons naar de streetfood standjes in London. Onze aardappelen worden in blokjes gesneden en in de oven krokant gebakken met oosterse kruiden en harissa.

Oven Baked Fries

Ons oven gebakken verse frietjes.

Modena Burger

De Modena is onze Italiaans geïnspireerde burger van 130gr puur rundsvlees. Deze wordt saignant in de kamado gegrild en afgewerkt met mozzarella kaas, pesto, zongedroogd tomaatje, balsamico mayonaise en een krokantje van parmezaanse kaas op een brioche bun. ook als dubble verkrijgbaar met dubbel vlees (260gr) en kaas.

Cancun Burger

De Cancun haalt zijn inspiratie uit Mexico. De burger bestaat uit 130gr puur rundsvlees op de kamado gegrild, cheddar kaas, 2 reepjes gebakken spek, licht pikante chili saus en ingelegde ajuin op een brioche bun. Deze variant is ook als double verkrijgbaar met dubbel vlees (260gr) en dubbel kaas.

Kids Burger

De kidsburger bestaat uit 130gr puur rundsvlees. De burger wordt standaard "à point" gebakken. Kies voor ketchup en/of mayonaise indien gewenst. U kan ook voor de bakwijze "bien Cuit" of "Saignant" kiezen.

Memphis Burger

Onze Memphis bestaat uit 130gr puur rundsvlees. De burger wordt in de kamado gegrild en afgewerkt met langzaam gestoofde ajuin, Cheddar, bbq saus en een ingelegd augurkje op een brioche bun. Standaard worden onze burgers "saignant" gebakken. U kunt deze burger ook als Double bestellen, dat is Dubbel vlees (260gr) en dubbel kaas.

Malabar Burger

De Malabar haalt zijn inspiratie van de peperkust. De burger bestaat uit 130gr puur rundsvlees op de kamado gegrild, cheddar kaas, licht pikante chili saus, pepersaus en ingelegde ajuin op een brioche bun. Deze variant is ook als double verkrijgbaar met dubbel vlees (260gr) en dubbel kaas.

Alabama Burger

Onze Alabama refereert naar de white saus die zijn oorsprong heeft in Alabama. Deze kipburger wordt bereid met langzaam gegaarde en gerookte chipotle kippedijen die door deze bereidingswijze perfect sappig zijn. De kippedij wordt voor serveren nog kort gegrild en fijn gesneden, afgewerkt met ijsbergsla, een krokantje van het vel en pittige Alabama White saus op een brioche bun.

Buffalo Wings 8stuks

Onze heerlijke Buffalo wings zijn licht spicy gekruid, langzaam gegaard en daarna gegrild op de bbq

Buffalo Wings 5stuks

Onze heerlijke Buffalo wings zijn licht spicy gekruid, langzaam gegaard en daarna gegrild op de bbq

Ghent Burger

De Ghent burger is onze Veggie en vindt zijn oorsprong in onze testkeuken. De basis is Berloumi kaas (uit Berlare), welke in de kamado gegrild en afgewerkt wordt met gegrilde courgette, parmezaanse kaas, een provenciaalse variant van chimichuri saus en een yoghurt dressing, op een brioche bun.

Memphis Ribs

De Memphis Ribs is een full slab rib (+/- 750gr) die eerst op lage temperatuur in de rookkast gegaard wordt op de Amerikaanse traditionele manier. Daarna wordt hij met boter en bruine suiker verder gegaard en afgebakken met barbecue saus zodat het vlees bijna van de beentjes valt.

Melilla Wrap

Melilla Pulled Ribs wrap is de ultieme brug tussen slow cooked varkensvlees met een oosterse hint door de groene harissa saus.

Boston Wrap

Boston Pulled Chicken wrap is een heerlijke tex-mex chicken wrap

Brownie

Sluit uw maaltijd af met deze guilty pleasure! Onze Brownie, gemaakt met pure chocolade, lekker krokant van buiten en sticky van binnenin.

Rijstpap by Pete's

Een heerlijke klassieker, die verse rijstpap van Pete's. Voor de liefhebbers met of zonder bruine suiker, met of zonder gouden lepeltje ;.)

Chocomousse by Pete's

Een heerlijke klassieker, die verse chocolade mousse van Pete's. Vers gemaakt zoals je van ons gewoon bent!

coca-cola zero

coca-cola

Kerel Grapefruit IPA

Kerel Bière De Garde

Kerel India Pale Ale