Masala Accent

Linzensoep met Aziatische kruiden en verse koriander.

Kippensoep met Aziatische kruiden.

Zuid-Indische kippensoep met een pittige en zure smaak.

Gemengde groenten met kikkererwtenmeel, gefrituurd.

Samosa, gegarneerd met zoete yoghurt en chutney.

Combinatie van vegetarische voorgerechten.

Kip tikka, samosa en seekh kebab.

Scampi's met look en sla.

Gefrituurde gekruide scampi.

Stukjes gemarineerde kipfilet gegrild in de tandooroven.

Seekh kebab, scampi pakora, vegetable pakora en chicken samosa.

Gemarineerde Indiase kaas gegrild in de tandooroven.

Vis met kikkererwenmeel en gefrituurd.

Gehakt met Indiase kruiden, geroosterd in tandooroven.

Kippenbillen met rijst, linzen en aardappelen.

Mix groenten gekookt in curry saus met verse room en kokos.

Curry van tomaten gekruid met saffraan, garam masala en verse koriander.

Vlees gebakken in een tandooroven en geserveerd in yoghurtsaus met cashewnoten, room en methibaadjes.

Pikante currysaus met tomaten, look, gember en rode peper.

Zacht gekruid gerecht met room, geroosterde amandelen, pistachenoten en rozijnen.

Het meest populaire gerecht uit het noordwesten van Punjab. Klaargemaakt met verse tomaten, look en garam masala.

Curry van groene en rode paprika, ui, Indiase kruiden en verse koriander.

Vlees gekookt in spinaziebladeren geparfumeerd met methileaves.

Een saus bereid met mango, cashewnoten, saffraan en room.

Typisch gerecht uit Madras met ananas, limoen, kokosmelk, koriander en madras curry (medium pikant).

Eend met mango-currysaus.

Eend.

Gemarineerde stukjes kipfilet in een romige saus van boter en Indiase kruiden.

Gegrilde en gemarineerde kipfilet in yoghurt, gember, rode peper, kruiden en gebakken in een kleioven.

Typische rijstschotel met vlees, vis of groenten en gekruid met tomaten, gember, droge kruiden, yoghurt, rozijnen en look. Deze rijstschotel wordt geserveerd met raita. (Keuze uit kip, lam, scampi of vegetarisch).

Gekruide, gefrituurde aardappelen in een saus van boter en tomaat.

Speciale bereiding van aardappelen en bloemkool, gegarneerd met groenten en koriander.

Indiase curry van aardappel en erwten.

Aardappel in een curry van spinazie en kruiden.

In de tandooroven gegrilde aubergines bereid in een curry van uien en tomaten.

Currybereiding met kikkererwten, tomaat, gember en komijn.

Saus van linzen met spinazie en kruiden.

Rode curry van linzen gekookt met ui, look en een Indiase kruidenmengeling.

Curry van een vegetarische mix.

Groentecurry met rode en groene paprika, ui en verse koriander.

Indiase kaas bereid in een curry met bladspinazie, methiblaadies.

Indiase kaas bereid met verse tomaten, look en garam masala.

Currybereiding met Indiase kaas en erwtjes.

Indiase kaas gebakken in een tandooroven en geserveerd in yoghurtsaus met cashewnoten, room en methi blaadjes.

Kippenbillen.

Kipfilet.

Lamsfilet.

Scampi's.

Lams, kip, en scampi's.

Aardappelen met komijn, Indiase kruiden.

Een frisse yoghurt met kruidenmengsel en specerijen.

Tandoori brood met een aroma van eieren en sesamzaad.

Een Indiaas platbrood gemaakt van tarwebloem.

Tandoori brood met verse look en koriander.

Tandoori brood gevuld met kaas.

Tandoori brood gevuld met vruchten en noten.

Tandoori brood gevuld met gekruid aardappelen.

Gestoomde basmatirijst.

Rijst met droge vruchten en noten.

Indiase cracker gemaakt van linzen.

Limoenen in het zuur op smaak gebracht met een kruidmengsel.

Indiase rijstpudding met saffraan, noten en rozijnen.

Melk balletjes in rozensiroop.

Een authentiek traditioneel Bengaals dessert voor mij, met chenna (kos) verborgen met zoete yoghurt.

Indiase yoghurtdrank.

Indiaas bier.

Indiaas bier.