Alberto Expresso

Açaí van holy berry, alpro natuur yoghurt, granola van sportsgranola, chocolate shavings, gedroogd fruit en vers fruit. (bevat noten en zaden)

Gember, rijstsoep met kip. afgewerkt met pijpajuin, zeewier, sojasaus en gepekelde radijs.

Gember, rijstsoep met eryngii. afgewerkt met pijpajuin, zeewier, sojasaus en gepekelde radijs.

Croissant

Chocolade koek

Boterkoek met rozijnen

Vegan Fragipane koek

Onze noedelsoep met zelfgemaakte dumplings Rijk en vol umami De bouillon is gemaakt van kombu en shiitake de dumplings zijn handgemaakt met varkensvlees getopt met sojascheuten lente-ui sesam en knapperige chili olie

Our noodle soup with homemade dumplings Rich cozy and full of umami the broths made from kombu shiitake, the dumplings are handmade with vegetables Topped with soy sprouts spring onion sesame and crispy chili oil

Huisbereid kippengehakt op japanse wijze, met koolsla, spicy mayo en teriyakisaus op brioche broodje.

Vegetarische burger, met koolsla, spicy mayo en teriyakisaus op brioche broodje.

Twee onigiri's naar keuze (pulled pork en/ of pulled mushrooms), gepekeld sla'tje, broccoli.

Gestoomde rijst, gegrilde eryngii in teriyakisaus, gepekelde groenten, broccoli, gemarineerd ei.

Gestoomde rijst, zalm in teriyakisaus, gepekelde groenten, broccoli, gemarineerd ei.

Gestoomde rijst, traag gegaarde kip in teriyakisaus, gepekelde groenten, broccoli, gemarineerd ei.

Krokante maki roll met avocado, cheddar, komkommer en kool.

Krokante maki roll met kip, cheddar, komkommer en kool.

Onigiri met pulled pork. mexicaanse twist.

Onigiri met traag gegaarde spicy oesterzwam en cheddar.

Dikke koek met gesmolten donkere en witte chocolade

Japanse rijstcake met kokos, sesam, hazelnoot, mango of rode bonen & lotus pasta.

Vegan creamy carrot cake

Handgemaakte Mochi Met geroosterde pinda en koko's schilfers

soft, chewy Japanese rice cake made from glutinous rice that is pounded into a smooth, stretchy dough. Coconut flakes, sesame, hazelnut, Strawberry wrapped in red bean & lotus paste

Handmade mochi with homemade black sesame paste with peanut and seasalt

Vers Gebakken Brusselse Wafel enkel op zondag

De japanse favoriet droog biertje

Japanse craft beer voller van smaak zeer verfrissend

Seizoensgroenten. smaak varieert dagelijks.