KeKa AnTe TaMBI

Maïs doux et légumes frais dans un bouillon léger et savoureux.

Acidulé, épicé et riche en légumes

Soupe crémeuse et réconfortante avec du poulet tendre et du maïs doux.

Soupe de poulet épicée et acidulée, avec une touche relevée.

pain tandoor nature fait avec de la farine maïda

pain tandoor au beurre fait avec de la farine maïda

pain tandoori garni d'ail

Doux naan cuit au four, farci de fromage fondu.

Fourré de pommes de terre épicées et cuit doré sur une plaque chaude.

Garnie de paneer assaisonne et rotie jusqu'à devenir croustillante et feuilletée.

Pâte de blé complet étalée finement et cuite dans un tandoor brûlant.

Naan moelleux au tandoor, garni de fruits secs, raisins et noix de coco.

Roti tandoori badigeonné de beurre fondu pour une finition douce et fumée.

Naan doux et moelleux, cuit à la perfection

Naan moelleux farci de pommes de terre épicées et dherbes

Parotta feuilleté et en couches, originaire du Kerala

Lentilles cuites, tempérées avec des épices, de lail et du ghee pour une saveur riche.

Œufs brouillés sautés avec oignons, tomates, piments et épices.

Légumes de saison mijotés dans une sauce savoureuse.

paneer cuit dans une sauce tomate au beurre

Paneer tikka grillé mijoté dans une sauce tomate épicée et crémeuse.

Curry de pommes de terre et de chou-fleur

Morceaux de paneer cuits dans une purée dépinards avec des épices douces.

Poulet tandoori cuit dans une sauce crémeuse tomate-beurre.

Tikka de poulet grillé mélangé dans une masala crémeuse et épicée.

Œufs bouillis mijotés dans une riche sauce aux oignons et tomates épicées.

Poulet tandoori cuit dans une sauce crémeuse tomate-beurre.

Poulet cuisiné avec épices kadai, poivrons et tomates.

Poulet mijoté avec épinards et masala kadai.

Poulet épicé cuit avec un masala Kolhapuri ardent.

Poulet cuisiné avec double portion de doignons et dépices aromatiques.

Poulet sauté avec poivrons, oignons et épices acidulées.

Poisson cuit avec épices kadai, oignons et poivrons.

Crevettes sautées dans un masala kadai épicé avec légumes.

Poulet mariné épicé rôti à la perfection avec des herbes aromatiques et des masalas.

Poulet tendre mijoté dans une sauce masala riche et épicée, façon Madurai.

Poulet succulent cuit dans une sauce crémeuse savoureuse et légèrement épicée.

Paneer sauté au wok et sauce aux légumes

Légumes variés mélangés dans un masala kadai épicé et savoureux.

Cubes de pomme de terre sautés avec oignons, poivrons et épices aromatiques.

Légumes variés cuits dans un masala Kolhapuri épicé et brûlant.

Paneer sauté avec double portion doignons et dépices riches.

Paneer cuit dans une sauce tomate crémeuse et beurrée avec des épices douces.

Paneer saisi sur tawa avec oignons, poivrons et épices.

Champignons sautés sur tawa avec oignons, poivrons et épices.

Champignons cuits dans une sauce lisse aux épinards et épices aromatiques.

Paneer et petits pois cuits dans une sauce tomate légèrement épicée.

Nouilles sautées aux légumes frais,Riz sauté aux légumes variés

Morceaux de poulet tendres sautés avec du riz ou des nouilles et des épices aromatiques

Œufs brouillés moelleux avec riz ou nouilles et légumes frais.

Recette signature du chef, mélange dépices, légumes et protéine au choix.

Mélangé dans une sauce pimentée avec oignons et poivrons.

Sauté avec du poivre noir concassé et des épices aromatiques

Morceaux frits croustillants enrobés dune sauce manchurienne acidulée.

Cuisiné avec de lail rôti, du piment et un assaisonnement au soja.

Mélangé dans une sauce Schezwan ardente avec légumes.

Mariné, frit et enrobé de masala 65 épicé.

Paneer sauté avec du gingembre frais, des piments et des épices.

Paneer mélangé dans une sauce épicée et fumée de style dragon

Ailettes de poulet juteuses, marinées aux épices et frites à la perfection dorée.

Parotta émietté sauté avec œufs, oignons, piments et masala épicé.

Parotta émietté sauté avec poulet épicé, œufs, légumes et masalas.

Bouchées croustillantes au choix, en sauce indo-chinoise épicée et acidulée.

Légumes, protéines ou fruits de mer en sauce au poivre noir relevée.

Bouchées croustillantes au choix, en sauce indo-chinoise savoureuse et acidulée.

Ingrédients frais sautés avec de lail aromatique et des épices.

Légumes, protéines ou fruits de mer en sauce schezwan ardente.

Bouchées dorées et croustillantes enrobées de notre masala épicé signature.

Poulet cuisiné avec du gingembre frais, des épices et une finition sautéée et grésillante.

Poulet rôti au poivre concassé et à la coriandre, épicé et aromatique.

Poulet mijoté dans une sauce crémeuse et légèrement relevée aux cacahuètes

Lanières de poulet croustillantes enrobées dune sauce indo-chinoise épicée et acidulée.

Poulet sauté avec origan, piments et herbes pour une saveur vive et relevée.

Poulet cuisiné avec fromage fondu, piments et assaisonnement crémeux et épicé.

Poulet grillé mélangé à une salsa de tomate fraîche et des épices douces.

Poisson fondant mariné aux épices puis poêlé à la perfection dorée.

Poulet épicé et aromatique de Karimnagar, avec une saveur intense et relevée.

Anchois croustillants, frits et enrobés dun mélange acidulé et épicé.

Morceaux de poulet tendres mélangés à un masala épicé et acidulé.

Mouton épicé, sauté à sec et infusé des saveurs authentiques de Madurai.

Riz cuit à la vapeur, léger et moelleux.

Riz basmati parfumé, aromatisé aux graines de cumin.

Riz aromatique aux œufs épicés, aux saveurs du Sud de linde.

riz basmati aromatisé aux épices exotiques et aux légumes variés

Poulet tendre cuit avec des épices parfumées et du riz basmati.

Mouton fondant mijoté lentement avec du riz parfumé et des épices.

Riz au yaourt mélangé à des noix de cajou, servi avec des pickles

Croustillant, léger et parfaitement rôti

Papad croustillant garni dun mélange zesté doignons, de tomates et dépices

Yaourt frais et crémeux

Omelette moelleuse préparée avec deux œufs frais de la ferme

Œufs, oignons et piments verts réunis pour un punch plein de saveurs.

Elle est préparée en farcissant une omelette douce et moelleuse de viande hachée épicée.

Fromage indien épicé grillé avec masala

Morceaux de poulet tendres, marinés aux épices et grillés pour un résultat juteux.

Poulet mariné aux herbes vertes fraîches et aux épices.

Chicken tikka fondant et crémeux, avec un subtil mélange dépices.

Chicken tikka juteux infusé de fromage crémeux.

Chicken tikka au poivre noir, épicé, avec une touche fumée.

Pilons de poulet juteux marinés dans des épices aromatiques.

Cubes de poisson tendres, marinés aux épices puis grillés.

Beurre clarifié à tartiner

Dosa doré nappé de podi épicé et généreusement arrosé de ghee

savoury potato stuffing

Un dosa croustillant, garni de chutney épicé et de fromage fondu, servi bien chaud.

Un dosa croustillant, garni de masala et de fromage fondu, servi bien chaud.

chutney rouge épicé tartiné avec une farce de pommes de terre savoureuse

Un dosa croustillant au karam rouge épicé, nappé dun filet de ghee.

Deux dosas moelleux et épais servis avec un curry indien spécial

Dosa croustillant généreusement garni dun masala au beurre, épicé, façon Mumbai.

gâteaux de riz servis avec du sambar et du chutney

Idlis imbibés de sambar savoureux et garnis de coriandre fraîche

Mini idlis enrobés de podi épicé et nappés de ghee aromatique.

Beignets de lentilles servis avec du sambar et du chutney

Beignets de lentilles trempés dans du sambar et du chutney

crêpe dosa croustillante et épaisse

crêpe dosa croustillante et épaisse avec oignons et garnitures épicées

crêpe dosa croustillante et épaisse garnie de légumes

servi avec du masala de pommes de terre et du chutney à la noix de coco

Batura moelleux et frit accompagné dun curry de pois chiches épicé et légèrement acidulé.

Pooris légers et croustillants servis avec un curry de pois chiches généreux et épicé.

Pooris dorés et moelleux servis avec un curry de poulet riche et épicé.

Parotta émietté sauté aux masalas, légumes, avec œufs ou poulet, aux saveurs fumées et épicées.

Chapathis moelleux servis avec un curry de pois chiches parfumé et épicé.

Chapathis frais accompagnés dun curry de poulet riche et aromatique.

Boulettes de lait moelleuses trempées dans un sirop chaud et parfumé.

Le dessert signature de notre chef, préparé avec amour et des saveurs uniques.