Falafel Alaa Eddin

Falafel servie avec garniture traditionnelle qui comprend des légumes frais tels que des tomates, des concombres et de la laitue.

Batata harra est le nom d'un mets libanais à base de pomme de terre. Outre les pommes de terre, il comprend des poivrons rouges, de la coriandre, du piment fort et de l'ail, le tout étant frit à l'huile d'olive.

Feuilles de vigne farcies avec un mélange de riz, de viande hachée, d'oignons, d'herbes aromatiques comme le persil, et d'épices.

Une purée à base d'aubergines grillées et d'ingrédients tels que le tahini (purée de graines de sésame), l'ail, le jus de citron, l'huile d'olive, et diverses épices.

Beignet de viande hachée avec du blé concassé (bourghul), des oignons et des épices.

Mix de nos produits végétariens.

Sandwich de falafel garni de légumes frais avec des tomates, des concombres et de la laitue.

Sandwich mixte de falafel garni de légumes frais avec des tomates, des concombres et de la laitue.

Le fattouche est une salade de crudités qui fait partie du mezzé levantin. Les ingrédients de base du fattouche sont le pourpier, la salade verte, les tomates, les concombres, les radis, les oignons ainsi qu'une épice nommée sumac, qui donne un goût acidulé.