Restaurant Dariush

Un mélange rafraîchissant de yaourt, concombre et fines herbes, parfait pour commencer le repas.

Yaourt onctueux agrémenté d'ail sauvage pour une louche subtile mais délicieuse.

Yaourt nature crémeux, simple et savoureux.

Yaourt mélangé avec des épinards frais et de l'ai pour une combinaison saine et savoureuse.

Légumes croquants, marinés au vinaigre, offrant une explosion de saveurs aigres et piquantes.

Ail marinée au vinaigre, une spécialité persane aux saveurs intenses.

Olives fraîches et charnues, parfaites pour un apéritif léger.

Olives marinées dans un mélange de mélasse de grenade, noix et tomates. Un équilibre parfait de fraîcheur et richesse.

Fromage feta servi avec des herbes fraîches, radis, noix et tomates, un équilibre parfait de fraîcheur et richesse.

Une salade gourmande de poulet, pomme de terre, cornichons, oeufs durs et mayonnaise, inspirée de la célèbre recette russe.

Purée d'aubergine fumée, avec des tomates et des œufs pour un goût riche et fumé.

Purée d'aubergine agrémentée de concentré de lait battu, un classique persan aux saveurs profondes.

Feuilles de vigne tendres farcies de riz, d'oignons et d'herbes aromatiques, un plat méditerranéen incontournable.

Tarte à la coriandre, persil, poireaux et œufs, une spécialité végétarienne riche en herbes.

Soupe traditionnelle aux fines herbes avec pois chiches, haricots rouges et blancs, lentilles et lait caillé fermenté.

Soupe onctueuse d'orge perlé, carottes, oignons et poulet, avec une touche de crème.

Scampis sautés à l'ail, dans une sauce crémeuse au curry et au safran, pour une entrée épicée et raffinée.

Un assortiment de 6 entrées chaudes et froides, idéal pour partager et découvrir plusieurs saveurs.

Une salade légère de dés de concombre, tomates et oignons, assaisonnée d'huile d'olive, citron et herbes.

Escalope de poulet croustillante, salade verte croquante, croûtons, parmesan, tomates, et sauce César maison.

Une salade fraîche de persil, menthe, boulgour, oignons, citron et huile d'olive.

Scampis cuits à la crème avec une touche de safran et d'ail.

Tarte à la coriandre, persil, poireaux et œufs, une explosion de saveurs herbacées.

Purée d'aubergine fumée avec tomates et œufs.

Feuilles de vigne farcies au riz, pois chiches, estragon, basilic, persil et ciboulette.

Deux brochettes de viande hachée de veau et agneau, juteuses et grillées à la perfection.

Brochette de poulet mariné au safran, tendre et parfumée.

Brochette de poussin marinée au safran, servie avec son os pour plus de saveur.

Fine brochette de filet de veau mariné au safran et oignon, grillée avec soin.

Brochette de filet de veau mariné, grillée avec une touche de safran et d'oignon.

Une combinaison royale de brochette Barg et Koubideh, parfaite pour les amateurs de viande.

Une brochette mixte de Chenjeh et Djoujeh, pour une variété de textures et de saveurs.

Une brochette de Barg et une brochette de Djoujeh, pour un festin généreux.

Côtes d'agneau marinées au safran et à l'oignon, grillées à la perfection.

Une brochette de Djoujeh et une brochette de Koubideh, pour un duo de saveurs persanes.

Une brochette de Koubideh, une brochette de Djoujeh, et trois pièces de côtes d'agneau.

Un assortiment de brochettes Djoujeh, Koubideh et Chenjeh, grillées avec soin.

Deux brochettes de Koubideh accompagnées de tomates grillées, oignons, basilic frais et pain.

Plat mijoté de gombos et de morceaux de viande d'agneau, servi avec du riz.

Ragoût riche en noix hachées et concentré de grenade, accompagné de blanc de poulet et de riz.

Ragoût aux fines herbes, haricots rouges, citron sec et viande d'agneau, un classique de la cuisine persane.

Jarret d'agneau tendre servi avec du riz au safran, aneth et fèves.

Cuisse de poulet servie avec du riz agrémenté d'épine-vignette, pour une touche acidulée.

Ragoût de pois cassés, citron sec, viande d'agneau et frites, une combinaison de textures délicieuses.

Ragoût de pois cassés, citron sec, aubergines et viande d'agneau, un plat réconfortant.

Filet de saumon grillé accompagné de riz, aneth et fèves.

Dorade frite servie avec du riz, aneth et fèves.

Scampis marinés au safran, grillés à la perfection.

Choux à la crème, un dessert léger et gourmand.

Roulé à la crème parfumée, doux et sucré.

Glace traditionnelle au safran et aux pistaches.

Pâtisseries feuilletées sucrées aux noix, un régal oriental.

Glace à la rose avec des vermicelles de riz.

Combinaison de Faloodeh et de glace, pour une expérience unique.

Jus de carotte servi avec de la glace, un mélange rafraîchissant et sucré.