L'Orchidée Blanche

Croquettes de viandes et légumes.

5 délicieuses spécialités. Indochinoises : wan tan frit, nem, salade ananas, tempura.

Soupe aux raviolis de crevettes.

Potage piquant au poulet, pousse de bambou et champignons.

Potage de saigon : pates de riz, émincés de porc, crevettes et le tout dans un délicieux bouillon.

Nouilles aux oeufs, émincés de poulet de porc rôti, raviolis et scampis en bouillon.

Potage surprise spécialité de ha noi.

Nouilles aux oeufs, émincés de poulet de porc rôti, raviolis frits et scampis en bouillon.

Potage surprise spécialité de ha noi.

Croquettes de viandes et légumes.

Spécialités indochinoises: wantan nem, salade, ananas,tempura de scampis et brochette de poulet saté.

Sauce aux haricots noir.

Poulet légèrement frit accompagné d'une sauce à base de tamarin ( fruit acidulé au gout aigre ).doux

Poulet légèrement frit aromatisé.

Aux piments et à la citronnelle fraîche.

Boeuf aromatisé au basilic thai.

Légèrement parfumé au gingembre.

Scampis sauté à la citronnelle fraîche et aux piments écrasé.

bun nem

bun bo nem

Viande, scampis et légumes.

Scampis grillés, brochette de poulet grillé à la citronnelle, brochette de boeuf aux cinq parfums et salade fraîche.

Sautées aux omelettes coupées en julienne, soja et carottes.

Variété de viandes, crustacés, poulets, boeufs, coquille saint Jacques, saumon frais et scampis servis avec nouilles dans un délicieux bouillon à la citronnelle fraîche et piment.

Goûtez les multiples délices de l'Indochine avec une variété de scampis, poulet, calamars, boeuf, coquille de saint Jacques servis avec divers légumes frais et vermicelles de riz, dans un succulent bouillon.

Partagez nos suggestions d'entrées et de plats raffinés spécialement sélectionnés pour vous.

Potage piquant au poulet et citronnelle.

Potage aux cheveux d'ange, pousse de bambou et émincés de poulet.

Potage piquant au poulet, pousse de bambou et champignons.

Potage piquant aux scampis et soja.

Potage de saigon: pâtes de riz, émincés de porc, crevettes et le tout dans un délicieux bouillon.

Nouilles au canard laqué en bouillon.

Potage aux asperges et crabes.

Soup végétarienne aux légumes frais, carrés de tofu (pâtes de soja) dans un délicieux bouillon.

Potage aux courgettes, cheveux d'ange et scampis.

Spécialité maison : pot au feu de poulets, scampis, calamars, poissons et légumes frais.

Bouchées de porc à la vapeur.

Ha cau, xiu mai, banh xep à la vapeur.

Bouchées de crevette à la vapeur

Salade exotique aux fins cheveux d'ange, soja, feuilles de menthe, scampis et viande hachée.

Salade d'ananas, feuilles de menthe et porc rôti finement (émincé en saison)

Salade exotique aux fins cheveux d'ange, soja, feuilles de menthe, scampis et viande hachée.

Salade d'ananas, feuilles de menthe et scampis ( en saison ).

Salade de pamplemousse, feuille de menthe et scampis ( disponible à partir du mois de septembre jusqu'au mois de mars).

Salade de boeuf parfumé à la citronnelle fraiche.

Salade de calamars.

Salade de quatre saisons : ananas, papaye, carotte, tomate et scampis.

Boeuf et oignons haché aux senteurs de l'Indochine, enrobé d'une fine galette de riz.

Vermiceles, émincés de porc, crevette, salade, menthe, enrobé d'une fine galette de riz.

Délicieux raviolis vietnamiens frits.

Calamars frits.

Pâtes de scampis grillés à la canne à sucre.

Roulade de boeufs aux cinq parfums.

Croquettes de soja et poulet.

Brochettes de poulet yakitori.

Ailes de poulet farcies de viande aux multiples parfums d'Asie.

Brochettes de poulet au saté.

Scampis en papillote.

Croustillons de scampis.

Carpaccio de boeuf parfumé au citron vert.