Afro Bowl Bruxelles

Des morceaux de bœuf grillé, bien assaisonnés, accompagnés de bananes plantains caramélisées et d un délicieux chikwange moelleux. Un plat riche et savoureux, qui vous apportera un vrai goût d authenticité en toute simplicité.

Laissez-vous tenter par notre assiette de poulet mayo : ailes de poulet grillées enrobées de la célèbre sauce mayo congolaise, servies avec 4 beignets africains (mikate) moelleux et de délicieuses tranches de banane plantain dorées. Une explosion de saveurs authentiques pour un voyage culinaire unique

Un assortiment généreux de finger food à partager : 4 beignets africains (mikate) moelleux, 4 ailes de poulet savoureuses, 2 samoussas au poulet croustillants, et 2 Samoussas Légumes. Un plaisir gourmand à partager à deux.

Un plateau généreux, coloré et plein de chaleur, idéal pour partager un moment gourmand et découvrir l essence de la cuisine afro. Retrouvez deux portions de riz, des bananes plantain dorées et fondantes, des samoussas croustillants, de savoureux beignets aux notes authentiques, des ailes de poulet avec trois sauces aux saveurs uniques: muamba, yassa et du beef stew, une sauce épicée avec du boeuf.

Découvrez la richesse de la sauce Moambe/Mafé, crémeuse et parfumée à base de cacahuètes, qui enveloppe délicatement votre riz basmati et vos bananes plantains légèrement caramélisées. Les 2 pilons de poulet grillés, tendres et juteux, ajoutent une saveur irrésistible à chaque bouchée. Un mélange délicieux de douceur et de gourmandise qui ravira vos papilles.

Plongez dans la fraîcheur de la sauce Yassa, acidulée et légèrement épicée, qui se marie parfaitement avec le riz basmati et les bananes plantains sucrées et caramélisées. Les 2 pilons de poulet, marinés dans une savoureuse sauce citronnée et grillés à la perfection, apportent une saveur incomparable à ce plat. Ajoutez les olives pour une touche salée et méditerranéenne. Un Bowl frais, équilibré et plein de caractère.

Le Stew, un mijoté de légumes rouges (poivrons, tomates fraîches, oignons rouges, piment rouge), cuit lentement pour libérer toute sa richesse, se marie parfaitement avec le riz basmati et les bananes plantains caramélisées. Les 2 pilons de poulet, grillés et tendres, ajoutent une saveur irrésistible à ce plat. Un Bowl généreux et légèrement piquant, parfait pour ceux qui aiment les plats savoureux et réconfortants.

Le Pondu, à base de manioc, riche en fer, enveloppe le riz basmati et les bananes plantains caramélisées pour une expérience gustative unique. Les 2 pilons de poulet, grillés et savoureux, apportent une texture tendre et un goût irrésistible. Un Bowl nourrissant, sain et équilibré, parfait pour ceux qui cherchent un plat réconfortant et riche en bienfaits.

Plongez dans la douceur crémeuse de la sauce Coco Curry, parfumée à la noix de coco, qui se marie parfaitement avec le riz basmati et les bananes plantains caramélisées. Les 2 pilons de poulet, grillés à la perfection et tendres, apportent une belle richesse et une profondeur de saveur à ce plat. Un Bowl exotique, réconfortant et plein de douceur, parfait pour une pause gourmande.

Le Bowl Attiéké est un véritable délice africain Attiéké, ce couscous de manioc léger et moelleux, se marie à merveille avec des légumes frais assaisonnés et des bananes plantains caramélisées pour une touche sucrée. Les 2 pilons de poulet grillés, juteux et savoureux, apportent une richesse de saveur. Un plat frais, nourrissant et équilibré, parfait pour un repas léger mais complet.

Le Bowl Naija, composé de riz jollof, de bananes plantains caramélisées et d oignons frais, est un plat généreux et savoureux. Les 2 pilons de poulet, grillés à la perfection et pleins de saveurs, apportent de la profondeur à ce repas riche et épicé. Un mélange parfait de douceur, de piquant et de tendreté, qui ravira tous les amateurs de cuisine africaine.

Le Bowl Sauce Graine Poulet est une explosion de saveurs authentiques. Le riz, cuit à la perfection, sert de base douce et réconfortante, tandis que la banane plantain fondante apporte une note sucrée irrésistible. La sauce graine, onctueuse et parfumée, enveloppe chaque bouchée de ses arômes riches et chaleureux. Les 2 pilons de poulet grillés, tendres et savoureux, complètent ce mélange avec une touche généreuse et gourmande. Un bowl nourrissant, chaleureux et plein de caractère, idéal pour un repas complet aux accents africains.

La sauce Moambe/Mafé, avec son goût unique de cacahuètes, apporte une touche crémeuse et légèrement sucrée qui se marie parfaitement avec le riz basmati et les bananes plantains caramélisées. Le bœuf grillé, juteux et savoureux, complète parfaitement ce plat avec sa richesse en saveurs. Un Bowl doux, réconfortant et plein de caractère.

La sauce Yassa, citronnée et légèrement épicée, enveloppe délicieusement votre riz basmati et vos bananes plantains caramélisées. Le bœuf grillé, tendre et savoureux, se marie parfaitement avec cette sauce vivifiante. Les olives ajoutent une touche salée et méditerranéenne à ce Bowl. Un plat vibrant de fraîcheur et de saveurs exotiques, idéal pour les amateurs de cuisine pleine de zeste.

Le Stew, mijoté avec des poivrons rouges, tomates, oignons et un peu de piment rouge, offre une sauce riche et légèrement piquante qui se marie parfaitement avec le riz basmati et les bananes plantains. Le bœuf grillé, juteux et savoureux, complète à merveille ce plat généreux. Un Bowl épicé, réconfortant et nourrissant.

La sauce Pondu, à base de manioc et riche en fer, se marie parfaitement avec le riz basmati et les bananes plantains caramélisées. Le bœuf grillé, juteux et grillé à la perfection, ajoute une saveur riche et profonde à ce plat. Un Bowl complet, nourrissant et réconfortant, idéal pour un repas équilibré et savoureux.

Savourez la douceur de la sauce Coco Curry, crémeuse et légèrement épicée, qui enrobe délicieusement le riz basmati et les bananes plantains caramélisées. Le bœuf grillé, juteux et savoureux, se marie parfaitement avec la sauce à la noix de coco, offrant une expérience gustative équilibrée et pleine de chaleur. Un plat réconfortant, doux et riche en saveurs.

Attiéké, accompagné de légumes frais assaisonnés et de bananes plantains caramélisées, offre une texture légère et délicieuse. Le bœuf grillé, juteux et savoureux, se marie parfaitement avec cette combinaison, créant une harmonie parfaite de saveurs. Ce Bowl est un plat savoureux, frais et parfaitement équilibré, idéal pour un repas nourrissant.

Le riz jollof, parfumé et épicé, se marie parfaitement avec les bananes plantains sucrées et les oignons frais dans ce Bowl Naija. Le bœuf grillé, tendre et juteux, se fond harmonieusement avec la richesse du riz et l onctuosité des plantains. Un plat équilibré et savoureux, qui combine épices et douceur pour une expérience culinaire riche et complète.

Le Bowl Sauce Graine Bœuf est une invitation à savourer la richesse de la cuisine africaine. Le riz, doux et moelleux, accompagne parfaitement la banane plantain fondante et légèrement caramélisée. La sauce graine, onctueuse et parfumée, apporte une profondeur de goût incomparable. La carbonade de bœuf, mijotée longuement pour devenir tendre et savoureuse, offre une touche généreuse et réconfortante. Un bowl complet, équilibré et plein de caractère, idéal pour un repas chaleureux et authentique

La sauce Moambe/Mafé crémeuse, aux cacahuètes, enveloppe à merveille le riz basmati et les bananes plantains sucrées et caramélisées. Le filet de poisson grillé, délicatement assaisonné, ajoute légèreté et fraîcheur à ce plat. Ce Bowl est une combinaison parfaite de saveurs douces et gourmandes, idéale pour un repas réconfortant.

Savourez le Yassa, avec sa sauce au citron et légèrement épicée, qui se marie à merveille avec le riz basmati et les bananes plantains caramélisées. Le filet de poisson grillé, léger et délicatement assaisonné, se fond parfaitement dans cette combinaison fraîche et parfumée. Les olives ajoutent une dimension supplémentaire de saveur, pour un plat savoureux et plein de fraîcheur.

La sauce Stew, riche et légèrement piquante, à base de poivrons rouges, tomates, et piment, enveloppe délicieusement le riz basmati et les bananes plantains caramélisées. Le filet de poisson grillé, savoureux et tendre, se marie parfaitement avec la richesse de la sauce. Un Bowl équilibré, avec juste ce qu'il faut de piquant pour ravir vos papilles.

La sauce Pondu, riche en fer grâce au manioc, se marie délicieusement avec le riz basmati et les bananes plantains sucrées et caramélisées. Le filet de poisson grillé, délicatement assaisonné, se fond parfaitement dans cette sauce aux légumes verts. Un Bowl léger, équilibré et nourrissant, parfait pour une expérience culinaire saine.

Le Coco Curry, crémeux et parfumé à la noix de coco, se fond merveilleusement avec le riz basmati et les bananes plantains caramélisées. Le filet de poisson grillé, délicatement assaisonné, se marie parfaitement avec la douceur de la sauce. Un Bowl léger, savoureux et exotique, qui apportera une touche d évasion à chaque bouchée.

Attiéké, moelleux et léger, accompagne ici de légumes frais assaisonnés et de bananes plantains sucrées, pour un plat frais et équilibré. Le filet de poisson grillé, délicatement assaisonné, se fond parfaitement avec les saveurs légères et exotiques de ce Bowl. Un repas sain, plein de fraîcheur et de légèreté, pour ceux qui recherchent une expérience gustative raffinée.

Le Bowl Naija vous propose une combinaison parfaite avec son riz jollof épicé, ses bananes plantains caramélisées et ses oignons frais. Le filet de poisson grillé, délicatement assaisonné, apporte légèreté et fraîcheur à ce plat généreux. Un Bowl équilibré, où l épice du riz et la douceur des plantains se marient avec la légèreté du poisson pour une expérience gustative exceptionnelle.

Le Bowl Sauce Graine Poisson est un voyage culinaire riche en saveurs africaines. Le riz, léger et parfumé, forme une base douce qui accueille à merveille la banane plantain dorée et fondante. La sauce graine, généreuse et onctueuse, apporte sa profondeur aromatique et sa texture veloutée. Le filet de tilapia, délicatement grillé, tendre et savoureux, couronne ce bowl d une touche raffinée et authentique. Un plat complet, équilibré et réconfortant, parfait pour savourer toute la richesse de la cuisine africaine.

Savourez la douceur de la sauce Moambe/Mafé, à base de cacahuètes, qui se marie parfaitement au riz basmati et aux bananes plantains caramélisées. Les falafels, croustillants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ajoutent une touche végétarienne parfaite pour ce Bowl délicieux et équilibré. Un repas réconfortant et savoureux, riche en textures et en saveurs.

Pour un plat végétarien délicieux, le Bowl Yassa avec falafel est un choix parfait. La sauce Yassa, acidulée et légèrement épicée, se marie à merveille avec le riz basmati et les bananes plantains caramélisées. Les falafels, croquants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, apportent une touche savoureuse et végétarienne qui s'harmonise parfaitement avec le reste des ingrédients. Un Bowl frais et équilibré, à la fois léger et gourmand.

Le Stew, mijoté lentement avec des poivrons rouges, tomates fraîches, oignons et une touche de piment rouge, est riche et légèrement piquant, et se marie parfaitement avec le riz basmati et les bananes plantains caramélisées. Les falafels, croquants et épicés, ajoutent une touche végétarienne parfaite pour ce Bowl généreux et épicé. Un plat réconfortant, nourrissant et plein de saveurs.

La sauce Pondu, à base de manioc, riche en fer, enveloppe le riz basmati et les bananes plantains caramélisées avec une texture riche et savoureuse. Les falafels, épicés et croquants, apportent une touche végétarienne idéale pour ce plat nourrissant et équilibré. Un Bowl réconfortant, plein de saveurs et de bienfaits.

La sauce Coco Curry, douce et crémeuse à base de noix de coco, enveloppe harmonieusement le riz basmati et les bananes plantains caramélisées. Les falafels, croquants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, ajoutent une touche végétarienne parfaite à ce Bowl savoureux et réconfortant. Un plat équilibré et nourrissant, idéal pour un repas exotique et végétarien.

Le Bowl Attiéké végétarien se compose d attiéké, de légumes frais assaisonnés et de bananes plantains caramélisées, une combinaison parfaite de fraîcheur et de douceur. Les falafels, croquants et épicés, ajoutent une touche végétarienne riche en saveurs à ce plat. Un Bowl léger, savoureux et parfaitement équilibré, idéal pour ceux qui recherchent une option végétarienne pleine de caractère.

Dans ce Bowl Nija végétarien, le riz jollof épicé, les bananes plantains caramélisées et les oignons frais se marient à la perfection avec les falafels, croquants et savoureux. Ce Bowl offre une combinaison de textures et de saveurs, légère, épicée et équilibrée, parfaite pour un repas végétarien plein de caractère et de gourmandise.

Le Bowl Sauce Graine Veggie est une délicieuse alternative végétarienne, riche en goûts et en textures. Le riz, léger et moelleux, s associe parfaitement à la banane plantain fondante et doucement sucrée. La sauce graine, onctueuse et parfumée, enveloppe le tout de ses arômes chaleureux. Les falafels, dorés et croustillants à l extérieur, tendres à l intérieur, ajoutent une touche gourmande et rassasiante. Un bowl complet, équilibré et savoureux, idéal pour un repas végétarien généreux et plein de caractère.

Les beignets Puf-Puf / Mikate sont des douceurs légères et aériennes, légèrement sucrées, qui fondent en bouche. Ces petites bouchées moelleuses sont l accompagnement parfait pour ajouter une touche de gourmandise et de légèreté à votre repas. À ne pas manquer pour les amateurs de sucré

Nos samoussas au poulet, croustillants et dorés, sont garnis d une farce délicieuse de poulet épicé et assaisonné. Parfaits en entrée ou en snack, ils apportent une touche savoureuse et croquante qui ravira vos papilles.

Végétarien mais tout aussi savoureux, nos samoussas aux légumes sont garnis d un mélange léger et épicé de légumes frais. Légèrement croustillants à l extérieur et fondants à l intérieur, ils apportent une explosion de saveurs en bouche.

Un ajout parfait pour les amateurs de poulet. Ces ailes de poulet grillées, savoureuses et bien épicées, sont tendres à l intérieur et légèrement croustillantes à l'extérieur. Avec 7 pièces dans chaque portion, elles sont idéales pour satisfaire les petites faims ou compléter un repas déjà bien garni.

Ajoutez une touche sucrée et savoureuse à votre plat avec nos bananes plantains légèrement caramélisées. Chaque bouchée vous offre une explosion de douceur et une texture fondante qui complète parfaitement nos Bowls. Un incontournable pour un petit goût de chaleur tropicale

Les Pastels au Bœuf sont de savoureuses bouchées dorées, emblématiques de la street-food africaine. Leur pâte fine et légèrement croustillante renferme une farce généreuse à base de bœuf finement mijoté, relevé d épices et d aromates pour un goût riche et parfumé. Chaque pastel offre un parfait équilibre entre douceur, croustillant et chaleur épicée. Idéals en entrée, en apéritif ou pour une pause gourmande, ils apportent une touche authentique et irrésistible à votre repas.

Les Pastels au Thon sont de délicieuses bouchées croustillantes, incontournables de la cuisine africaine. Leur pâte fine, dorée et légèrement friable, renferme une farce savoureuse à base de thon émietté, d aromates et d épices soigneusement équilibrées. Chaque bouchée révèle un intérieur tendre et parfumé, offrant un contraste irrésistible avec l enveloppe croustillante. Parfaits en entrée, en apéritif ou en accompagnement, ces pastels apportent une touche légère, gourmande et authentique à votre table.

Savourez le riz jollof, ce riz parfumé et épicé, une véritable star de la cuisine ouest-africaine. Avec sa couleur vibrante et son goût riche en épices, il s accorde parfaitement avec toutes vos sauces et protéines. Un accompagnement savoureux, généreux et réconfortant qui ajoutera du caractère à votre repas.

Ce Chikwangue, fait à base de manioc, est un incontournable des saveurs africaines. Avec sa texture dense et légèrement élastique, il est parfait pour accompagner les sauces riches et ajouter une touche authentique à votre repas. Une véritable expérience culinaire

Pour un accompagnement simple et parfumé, optez pour notre riz basmati blanc. Son grain long et aérien, avec sa légère fragrance, est idéal pour compléter toutes vos recettes et ajouter une touche d'élégance à votre plat.

Les frites de patates douces sont l'option parfaite pour ceux qui recherchent un côté sucré-salé. Tendres à l'intérieur et croustillantes à l'extérieur, elles apportent une texture délicieuse et une douceur naturelle qui équilibre parfaitement avec toutes nos sauces et protéines.

Rien de plus classique et délicieux que des frites, Dorées à la perfection et super croustillantes, elles sont l accompagnement idéal pour toute votre commande. Simple, mais toujours irrésistible

Rafraîchissant et légèrement acidulé, notre jus de bissap est fait à partir de fleurs d'hibiscus. C est une boisson pleine de saveurs naturelles et de bienfaits, parfaite pour accompagner vos repas et ajouter une touche de fraîcheur.

Épicé et vivifiant, notre jus de gingembre fait maison est un excellent choix pour réveiller vos papilles. Naturellement sucré et piquant, ce jus frais et revigorant est un véritable boost de saveurs et d énergie. Idéal pour compléter un repas savoureux et bien épicé