PREGO! Flagey

🎄 Lasagna di Mare 🎄 ( à réchauffer au four)

Une lasagne gratinée, pâte fraîche avec saumon, scampis, moules et cabillaud relevé par une sauce délicate aux crustacés et une béchamel légèrement citronnée. Un plat élégant et plein de caractère.

🎄Lasagna alla Tartufata 🎄 (à réchauffer au four)

Le parfum intense de la truffe, des pleurotes fondantes, du Grana Padano etdes éclats de noix. Une lasagne crémeuse, raffinée et parfaite pour un repas de fête. A réchauffer tout simplement au four.

Spaghetti al Ragù Bolognese.

Pâtes fraîches maison - sauce bolognaise mijotée 3 heures - Grana Padano DOP.

Spaghetti Cacio e Pepe.

Pâtes fraîches maison - sauce Cacio e Pepe au Pecorino Romano doux et Poivre noir très aromatique

Spaghetti Polpette della Nonna.

Pâtes fraîches maison - sauce tomate à la crème - mini-Polpette - Grana Padano DOP copeaux, tomates fraîches.

Rigatoni Saucisse Italienne.

Pâtes fraîches maison - saucisse Italienne - Stracciatella - Grana Padano D.O.P.

Tagliatelle Crema di Pecorino e Guanciale.

Pâtes fraîches maison - crema di Pecorino - lardons - guanciale - Grana Padano DOP.

Rigatoni Quattro Formaggi.

Pâtes fraîches maison, sauce 4 fromages ( Talegio Fontina - Gorgonzola - Grana padano) - noix, Grana Padano DOP.

Rigatoni ti PREGO!.

Pâtes fraîches maison - concassé de tomates à l'huile d'olive - pesto genovese maison, stracciatella, pignons de pin, Grana Padano DOP.

Tagliatelle Tartufata e Funghi.

Pâtes fraîches maison - crème de truffe - pleurotes et portobello - Grana Padano DOP, noix, concassé d'olives croustillantes.

Raviole Pomodoro e Mozzarella al Basilico.

Ravioles fraîches maison tomates semi-sechées, basilic et mozzarella - sauce tomate à la crème - tomates fraîches, basilic.

Raviole Ricotta e Spinaci.

Ravioles fraîches maison Ricotta et épinard - crema di Parmigiano - pesto d'épinards maison, amandes grillées, basilic frais, Grana Padano DOP.

Tagliatelle ai Gamberoni.

Pinsa Pomodoro

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - origan.

Pinsa Primavera

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - jambon cuit aux herbes - champignons - basilic.

Pinsa Diavola

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - spianata piccante - olives Taggiache - roquette.

Pinsa di Parma

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - jambon de parme - burrata - pesto de roquette - roquette.

Pinsa Mortadella e Pistacchio

Base huile d'olive - mozzarella et provolone DOP - pesto de pistache - mortadella - burrata - pistaches concassées

Pinsa bianca al Tartufo

Base mascarpone - mozzarella et provolone DOP - tartufata - champignons - roquette - copeaux de Grana Padano DOP - concassé d'olives semi-séchées.

Mezza Pinsa Primavera

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - jambon cuit aux herbes - champignons - basilic.

Mezza Pinsa Diavola

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - spianata piccante - olives Taggiache - roquette.

Mezza Pinsa di Parma

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - jambon de parme - burrata - pesto de roquette - roquette.

Mezza Pinsa Mortadella e Pistacchio

Base huile d'olive - mozzarella et provolone DOP - pesto de pistache - mortadella - burrata - pistaches concassées

Mezza Pinsa Pomodoro

Base tomate - mozzarella et provolone DOP - origan.

Mezza Pinsa bianca al Tartufo

Pinsa au levain - mascarpone - mozzarella et provolone DOP - tartufata - Champignons - roquette - Copeaux de Grana Padano DOP - Concassé d'olives semi-séchées

Lasagna Bolognese della Nonna.

Pâtes fraîches maison - sauce bolognaise mijotée 3 heures - béchamel au romarin.

Lasagna di Verdure.

Pâtes fraîches maison - sauce avec 75% de légumes - pesto maison - burrata.

Lasagna Salmone bassa temperatura.

Pâtes fraîches maison- saumon basse température - béchamel au vin blanc - aneth - ricotta - épinards.

Lasagna di Melanzane.

Pâtes fraîches maison - sauce tomate - tranches d'Aubergines Fondantes - Burrata - Pesto Genovese - Grana Padano

🎄Lasagna alla Tartufata 🎄 (à réchauffer au four)

Le parfum intense de la truffe, des pleurotes fondantes, du Grana Padano etdes éclats de noix. Une lasagne crémeuse, raffinée et parfaite pour un repas de fête. A réchauffer tout simplement au four.

Cannelloni della Nonna.

Pâtes fraîches maison - farce de viande de bœuf (70%) et porc à la sauge - sauce tomate à l'huile d'olive - béchamel au romarin - Grana Padano DOP

Cannelloni Ricotta e Spinaci.

Pâtes fraîches maison - farce de Ricotta et épinard - sauce aux épinards - béchamel - Grana Padano DOP

🎄 Lasagna di Mare 🎄 ( à réchauffer au four)

Une lasagne gratinée, pâte fraîche avec saumon, scampis, moules et cabillaud relevé par une sauce délicate aux crustacés et une béchamel légèrement citronnée. Un plat élégant et plein de caractère.

Tiramisù Belga

Tiramisù mascarpone et speculoos - portion

Tiramisù Classico

Traditionele tiramisu met mascarpone en koffie – portie

Cannolo Siciliano.

Un biscuit croustillant garni d'une délicieuse crème de Ricotta sucrée. Au choix : Pistache, chocolat, citron

Glace Crokito 170ml

Glace crokito, glace gianduja, sauce chocolat royal et morceaux de cookies.

Glace Evasion 170ml

Glace Canistrelli de Zilia, glace noisette du Piémont, crème caramel et biscuit canisttrelli.

Glace Sorbet 170ml

Sorbet citron bio Corse, sorbet framboise et sorbet mangue Alfonso d'Inde.

Glace Spoon 170ml

Glace vanille de Tahiti, sorbet fraise, meringue et compotée de fraise.

Glace Omelette Norvégienne 170ml

Glace vanille de Madagascar, glace noisette du Piémont, crème de marron et meringue italienne.

Glace Framboise 550ml

Sorbet Framboise.

Glace Atomic 550ml

Fusion exquise de chocolat 66%, de crème caramel onctueuse et de crumble cacao croustillant.

Glace Caramel beurre salé 550ml

Gezouten karamel-Ijs

Glace Pistache 550ml

Pistache de Sicile.

Glace Sundae 550ml

Fusion divine de glace Fior Di Late, de crème caramel onctueuse et de délicieuses noix de pécan croquantes.

Glace tout chocolat 550ml

Tout chocolat.

Spa Reine 33cl

Coca Regular 33cl

Coca Zéro 33cl

Birra Ichnusa 33cl

Birra Ichnusa 33cl

Peroni Nastro Azzuro 5,1%

San Pellegrino Limonata

San Pellegrino Limonata

San Pellegrino Aranciata

San Pellegrino Aranciata

San Pellegrino Aranciata Rossa

San Pellegrino Aranciata Rossa

San Pellegrino Pet

Birra Moretti 33cl

Birra Moretti 33cl