Pescobar Seafood Brussels - St-Gilles

Houmous à la Pieuvre

Pois chiches 100 g, pieuvre 50 g, eau minérale 20 ml, huile d'olive 7 ml, sauce tahini 7 g, ail 3 g, sel et 1 g.

Houmous aux Crevettes

220 g. Pois chiches 100 g, crevettes 50 g, sauce tahini 7 g, huile d'olive 7 ml, ail 2 g, eau minérale 2 ml et sel 1 g.

Fish & Chips

400 g. Filet de cabillaud 200 g, pommes de terre 200 g, œuf 55 g, farine 50 g et citron 20 g.

Calamar Pané

250 g. Calamar 220 g, lait 50 g, farine 50 g, citron 30 g, œufs 30 g, sel 1 g et poivre 1 g.

Fritto Misto

460 g. Crevettes 150 g, calamar 140 g, chair de palourdes 100 g, lait 100 g, farine 70 g, œufs 50 g, filet de sardine 40 g, citron 30 g, sel 2 g et poivre 1 g.

Anchois de la Mer Noire

230 g. Anchois cru 200 g, œufs 80 g, farine 80 g et citron 30 g.

Grosses Crevettes 30/40 Sur Lit de Pommes de Terre

470 g. Crevettes 240 g, pommes de terre 200 g, farine 70 g, œufs 50g, citron 30 g, poivre 1 g et sel 1 g. 12 pièces.

Calamar Pané Sur Lit de Pommes de Terre

450 g. Calamar 260 g, pommes de terre 200 g, farine 50 g, lait 3,5% 40 ml, œufs 30 g, citron 20 g, poivre 1 g et sel 1 g.

Chair de Moules Panée

250 g. Chair de moules 290 g, lait 80 g, farine 60 g, citron 35 g et œufs 30 g.

Crevettes "Crispy Popcorn"

220 g. Crevettes 160 g, mayonnaise 20 g, sauce sweet chili 20 g et vinaigrette au citron 5 g.

Cuisses de Grenouille Panées

370 g. Cuisses de grenouille 335 g , lait 3,5% 50 ml, farine 40 g, œufs 30 g, citron 30 g, huile d'olive 10 ml, jus de citron frais 7 ml et miel polyfloral 3 g.

Anchois de la Mer Noire

230 g. Anchois cru 200 g, œufs 80 g, farine 80 g et citron 30 g.

Turbot de la Mer Noire

600 g. Turbot 300 g, polenta 200 g, farine 100 g, citron 30 g, huile d'olive 10 ml, jus de citron frais 7 ml, miel polyfloral 3 g et sel 1 g.

Dorade Grillée

450 g. Dorade 380 g, huile 20 g, citron 20 g, huile d'olive 15 ml, jus de citron frais 7 ml, miel polyfloral 3 g et ail 2 g.

Soupe de Fruits de Mer

450 g. Sauce tomate 170 g, moules 50 g, chair de moules 44 g, bouillon de crevettes 40 g, crevettes 37 g, tomates cerises 30 g, calmar 24 g, vin blanc de table, huile d'olive, crème végétale, oignon, céleri, sauce soja et ail, sel, poivre et flocons de piment.

Paella aux Fruits de Mer

710 g. Riz 250 g, crevettes 140 g, anneaux de calamar 80 g, moules 80 g, bouillon de crevettes: 30 g, huile d'olive 30 ml, chair de moules 30 g, vin blanc de table: 20 ml, oignon 20 g, ail 10 g et curcuma 1 g.

Poulpe Grillé de Pescobar

Poulpe 180g, sauce chimichurri 30 g, salade mixte 30 g, citron 25 g, huile d'olive 20 ml, jus de citron frais 5 ml et miel polyfloral 3 g.

Crevettes Grillées

310 g. Crevettes 240 g, huile d'olive 25 ml, huile 20 g, citron 20 g, jus de citron frais 7 ml, miel polyfloral 3 g et ail 2 g.

Écrevisses Bouillies à l'aneth et à L'ail

600 g. Écrevisses 500 g, bouillon de crevettes 30 g, huile d'olive 30 ml, citron 30 g, ail 10 g et aneth 2 g.

Crevettes à la Sauce au Vin Blanc et à L'ail

300 g. 12 pièces crevettes 240 g, bouillon de poisson 100 g, vin blanc de table 50 ml, huile 30 g, beurre 82% MG 20 g, oignon 20 g, ail 10 g, poivre 1 g et sel 1 g.

Poêlée Épicée de Fruits de Mer

600 g. Bouillon de crevettes 100 g, calamar 70 g, vin blanc de table 50 ml, huile d'olive 50 ml,chair de palourdes 50 g, tomates cerises 30 g, beurre 82% mg 20 g, oignon 20 g et flocons de piment 10 g.

Moules à la Sauce au Vin Blanc

Moules 500 g, vin blanc de table 100 ml, huile 30 g, tomates cerises 25 g, citron 20 g, ail 20 g, flocons de piment 1 g et sel 1 g.

Poêlée Épicée aux Crevettes

400 g. Crevettes 265 g, sauce napoli 150 g, bouillon de crevettes 100 g, vin blanc sec 50 ml, tomates cerises 30 g, huile d'olive 20 ml, beurre 82% mg 20 g, oignon 20 g, flocons de piment 10 g, poivre 1 g et sel 1 g.

Tentacules de Calamar Grillés avec Salade

Tentacules de calamar 180g, salade mixte 30g, citron 25 g, huile d'olive 20 ml, jus de citron frais 5 ml et miel polyfloral 3 g.

Spaghetti aux Fruits de Mer

Sauce napoli 250 g, spaghetti 100 g, bouillon de crevettes 150 ml, crevettes 130 g, calamar 120 g, moules 80 g, vin blanc de table 50 ml, tomates cerises 50 g, chair de palourdes 50 g, huile d’olive 30 ml, beurre 82% MG 20 g, oignon 20 g, ail 10 g, sel 1 g et flocons de piment 1 g. 500 g.

Homard Sur Lit de Spaghetti

700 g. Homard 370 g, spaghetti 150 g, sauce napoli 100 g, citron 75 g, bouillon de crevettes 50g, courgette 30 g, huile d'olive 30 ml, tomates cerises 30 g, sauce végétale 30 g, ail 10 g, sel 1 g et poivre 1 g.

Spaghetti AOP

250 g. Spaghetti 250 g, bouillon de crevettes d'olive 50 ml, ail 10 g, sel 1 g et flocons de piment 1 g.

Homard avec Spaghetti et Fruits de Mer

800 g. Homard 370 g, spaghetti 150 g, sauce napoli 100 g, citron 80 g, crevettes 80 g, bouillon de crevettes 50 g, chair de palourdes 50 g, anneaux de calamar 40 g, tomates cerises tesco 30 g, sauce végétale 30 g et huile d’olive 30 ml, courgette 30 g, tomates cerises 30 g, sel 1 g, poivre 1 g.

Homard Sur Lit de Spaghetti et Crevettes

850 g. Homard 370 g, crevettes 240 g, spaghetti 150 g, sauce napoli 100 g, citron 75 g, bouillon de crevettes 100 g, courgette 30 g, huile d'olive 30 ml, tomates cerises 30 g, sauce végétale 30 g, ail 10 g, poivre 1 g et sel 1 g.

Spaghetti aux Crevettes

Crevettes 240 g, spaghetti n°5 Barilla 150 g, bouillon de crevettes 100 g, sauce végétale 100 g, vin blanc de table 50 ml, tomates cerises 50 g, courgette 40 g, huile d’olive 30 ml, ail 10 g, flocons de piment 1 g et sel 1 g. 450 g.

Calamar Grillé

350 g. Calamar 265 g, citron 30 g, huile d'olive 25 ml, huile 20 g, jus de citron frais 7 ml, miel polyfloral 3 g et ail 2 g.

Wrap aux Poulpes et Crevettes

230 g. Tortilla 60 g, poulpe 50 g, crevettes 35 g, fromage, mélange de salade, mayonnaise, ail et câpres.

Calamar Farci à la Feta

400 g. Calamar 265 g, feta 70 g, huile d'olive 25 ml, huile 20 g, citron 20 g, jus de citron frais 7 ml, miel polyfloral 3 g et ail 2 g.

Calamar Farci aux Crevettes

Calamar 265 g, crevettes 80 g, huile d'olive 25 ml, citron 20 g, jus de citron frais 7 ml, miel polyfloral 3 g et ail 2 g.

Crevettes en Sauce Douce Épicée

350 g. Crevettes 120 g, sauce sweet chilli 100 g, cognac 50 ml et huile d'olive 50 ml.

Plateau "Paul's Seafood" Pour 2 à 3 Personnes

1 bouteille aerosoli blanc ou rosé. Redfish 450 g, homard épineux 280 g, moules 250 g, crevettes 250 g, poulpe 180 g, tentacules de calmar 180 g, chair de moules 125 g, calmar 90 g, citron 100 g, filet de cabillaud 40 g, vin blanc de table 30 ml, huile d’olive 25 ml, sauce panure "Œuf, lait, farine, huile de tournesol, amidon, poivre et sel", farine, ail, sel, poivre et flocons de piment.

Plateau Grill Crevettes Jumbo Black Tiger

1300 g. Crevettes black tiger 1080 g, citron 150 g, huile d'olive 25 ml, jus de citron frais 7 ml, miel polyfloral 3 g, basilic 3 g et ail 2 g.

Plateau aux Écrevisses et Crevettes Dans une Sauce au Vin Blanc et à L'ail

1415 g. L'ail écrevisses 500 g, crevettes 350 g, vin blanc de table 150 ml, bouillon de crevettes 100 ml, citron 80 g, huile d'olive 30 ml, beurre 82% 40 g et ail 15 g.

Plat Mix Grill Pour 2 à 3 Personnes

1 bouteille d'Aerosoli blanc ou rosé, bonite 230 g, calamar 265 g, crevettes 200 g, moules 200 g, citron 150 g, tentacules de calamar 200 g, huile d'olive 15 ml, basilic 3 g, ail 2 g. 1265 g.

Plateau avec Écrevisses et Moules

1690 g. Écrevisses 500 g, moules 350 g, vin blanc sec 150 ml, citron 150 g, bouillon de crevettes, chair de moules 100 g, huile d'olive 50 ml, tomates cerises 50 g, beurre 82% 30 g, ail 20 g, aneth 2 g, sel 2 g et flocons de piment 1 g et poivre 1 g.

Plateau de Crevettes Jumbo Black Tiger au Beurre et à L'ail

1100 g. Crevettes black tiger 1080 g, citron 55 g, beurre 82% 50 g, cognac 50 ml, huile d'olive 30 ml, jus de citron 20 ml, ail 15 g, sel 2 g et flocons de piment 1 g.

Plateau Pescobar Pour 2 à 3 Personnes

1 bouteille de vin blanc ou rosé Aerosoli. Moules 350 g, crevettes 350 g, homard 260 g, calamar 261 g, poulpe 200 g, bouillon de crevettes 100 g, citron 150 g, vin blanc 100 ml, beurre 82% 40 g et ail 20 g, poivre 2 g et sel 2 g. 1900 g.

Plateau Shrimp Love Pour 4 Personnes

1 bouteille de vin Aerosoli blanc ou rosé. Crevettes 1300 g, farine 130 g, bouillon de crevettes 100 g, riz 250 g, huile 80 g, vin blanc 50 ml, chapelure panko 50 g, tempura 50 g, oignon 20 g, beurre 82% 20 g, sweet chilli 20 g, mayonnaise 20 g et ail 10 g.

Plateau Shrimp Love Pour 2 Personnes

1050 g. Crevettes 650 g, bouillon de crevettes 50 g, riz 125 g, huile 40 g, vin blanc 25 ml, chapelure panko 25 g, tempura 25 g, oignon 10 g, beurre 82% 10 g, sweet chilli 10 g, mayonnaise 10 g et ail 5 g.

Plateau "Top Of The World" By Pescobar Pour 2 à 3 Personnes

1 bouteille aerosoli blanc ou rosé. Redfish 450 g, crevettes Black Tiger 400 g, homard 350 g, poulpe 270 g, pommes de terre 200 g, calmar 180 g, crevettes 180 g, polenta 200 g "Semoule de maïs, lait, beurre et sel", citron 50 g, huile d’olive 50 ml, sauce panure "Œuf, lait, farine, huile de tournesol, amidon, poivre et sel", vin blanc de table 30 g, beurre 30 g, ail, sel, poivre, thym frais et flocons de piment.

Riz aux Légumes

220 g. Riz 150 g, huile 20 g, carottes 20 g, beurre 82% mg 20 g, oignon 20 g, poivre 1 g et sel 1 g.

Asperges Grillées

100 g. Asperges 145 g, beurre 20 g et sel 1 g.

Frites

Quantité d'ingrédients pour une portion 200 g, y compris sel et sucre. Pommes de terre 200 g et huile 20 g.

Pain à L'ail

200 g de pain et 10 g d'ail.

Polenta

260 g. Lait 3,5% 100 ml, eau 100 ml, semoule de maïs 50 g, beurre 82% mg 10 g et sel 2 g.

Mélange de Salade

150 g. Salade mixte 150 g, citron 30 g, huile d'olive 10 ml, jus de citron frais 7 ml et miel polyfloral 3 g.

Riz

200 g.

Fanta

20 cl.

Eau Plate

Eau Gazeuse

Coca-Cola

20 cl.

Coca-Cola Zéro Sucre

30 cl.

Sprite

20 cl.

Schweppes Tonic

25 cl.

Looza Tomate

25 cl.