Le Sommet de Damas مطعم قمة الشام

Assiette Mixte (au feu de bois)

Plongez au cœur des saveurs orientales avec notre Assiette Mixte Syrienne . Un plat généreux et authentique composé d’une brochette de poulet, d’une kefta savoureuse et de viande grillée au feu de bois, accompagnées de houmous crémeux, de caviar d’aubergine fumé, d’une feuille de vigne farcie, de pommes de terre légèrement piquantes, ,de riz parfumé et d’une salade de crudités fraîches.Un véritable voyage culinaire aux parfums du Levant, idéal pour les amateurs de cuisine maison riche en goût.

Plat Brochette Kefta

Découvrez notre assiette kefta, un véritable voyage culinaire aux saveurs du moyen-orient. Ce plat généreux se compose de délicieuses brochettes de kefta grillées, servies sur un lit de riz parfumé. Accompagné d’un assortiment de mezzés maison : houmous onctueux, moutabal , feuilles de vigne farcies, salade fraîche croquante, légumes mijotés, pommes de terre aux épices orientales, galette croustillante et pain libanais. Un équilibre parfait entre gourmandise et fraîcheur.

Falafel

Houmous

Feuille de vigne

Pommes de terre épicées syriennes (Batata harra)

Pommes de terre sautées à l’ail, coriandre fraîche et épices douces. Un accompagnement typique de la cuisine syrienne, légèrement relevé, savoureux et préparé maison.Idéal en accompagnement ou à déguster seul.

Ba ba ghanouj

Caviar d'aubergine

Taboulé

Coca cola