Le Rêve de Shéhérazade

Briwat bi djaj (4 pièces)

Poulet, cannelle, vermicelle, fleur d'oranger et amandes.

Briwat fawakih d lbahr ( 4 pièces)

Dos de cabillaud, crevettes, calamars, surimi, poivrons, vermicelles et harissa.

Briwat bi jabnah maa aasel ( 4 pièces)

3 Fromages et miel.

Harira maghiribia

A base de viande, pois chiche, persil, céleri, tomates, coriandres et oignons.

Zaalouk

Caviar d'aubergines à la tomate.

Khezou mchermel

Carottes, cumin, ail et coriandre.

Mrouzia (tajine)

Pruneaux, cannelle, amandes, sésames et agneau.

Tajine dial khrouf b ikhoudra

Agneau, pommes de terre, carottes, petits pois, navet et fenouil.

Tajine dial djaj b louz zitoun

Poulet, amandes, citron confit et olives.

Tajine dial djaj b ikhoudra

Poulet, pommes de terre, carottes, petits pois, navets, fenouils, courgettes et olives.

Tajine amazigh b khoudra

Pommes de terre, carottes, petit pois, navet, fenouils, courgettes et haricots verts.

Tajine dial kefta maa ibed

Boulettes de viande hachée, tomates et œufs.

Kousksi b djaj

Poulet, semoule, pois chiche, carottes, courgettes et navets et fenouils.

Kousksi b laajel

Veau, semoule, pois chiche, carottes, courgettes, navets et fenouils.

Kousksi b djaj hlou

Poulet, semoule, raisins secs et cannelle.

Kousksi b khoudra

Semoule, pois chiche, carottes, courgettes, navets et fenouils.

Rfissa

Poulet, msemen crêpe feuilletée, lentille et pois chiche.

Pastilla fawakih d ibar

Dos de cabillaud, crevettes, calamars, surimi, poivrons, vermicelles et harissa.

Pastilla b djaj

Poulet, cannelle, vermicelle et amandes.

Tiramisu boudoir

Tiramisu spéculoos

Coca cola

Coca cola zéro

Sprite

Eau

Eau pétillante