Le Prince Uptown

Houmous

Purée de pois chiche, huile de sésame et huile d’olive.

Mjadara

Riz, lentilles et oignions frits

Taboulé

Blé concassé, persil, tomates, menthe, oignions et filet d’huile d’olive

Pain tranditional

5 Pains frais fait maison

Moutabal

Purée d’aubergines grillées, huile de sésame, jus de citron et huile d’olive.

Batata Harra

Pommes de terre sautées piquantes

Moussaka

Aubergines frites, sauce tomate, oignions, pois chiche et huile d’olive

Fattouche

Salade verte, tomates, concombres, poivrons verts, radis et croûtons de pain libanais.

Labneh Mtawama

Yagout égoutté à l’ail et menthe

Borghel Banadoora

Blé concassé à la sauce tomate

Foul

Purée de fèves, ail, coriandre et jus de citron

Salade Orientale

Salade de crudité, jus de citron et huile d’olive

Falafel

Trois croquettes de pois chiche et de fèves concassées frites servies avec une salade

Arayess

Pain libanais grillé farci à la viande hachée

Kellage

Pain pita grillé farci au fromage halloum

Makanek

Poêlée de petites saucisses orientales avec jus de citron

Sojok

Petites saucisses orientales piquantes à la libanaise

Jawaneh

Ailes de poulet frites assaisonnées à l’ail et à la coriandre

Houmous Blahmee

Purée de pois chiche, huile de sésame et viande mijotée

Assiette Sandwich Shawarma Viande

Sandwich shawarma viande accompagné de frites

Assiette Sandwich Falafel

Sandwich falafel accompagné de frites

Assiette sandwich shish taouk

Sandwich shich taouk ( blanc de poulet marinée) accompagné de frites et sauce

Assiette Sandwich Shawarma Poulet

Sandwich shawarma poulet accompagné de frites

Assiette Sandwich Kefta

Sandwich kefta accompagné de frites

Mixed Grill

Grillades mixtes accompagnées de bourghoul et d’une salade (3 variétés de viandes)

Farrouj Meshwi

Coquelet grillé avec crème à l’ail accompagné de bourghoul et d’une salade

Brochettes de Viande

Deux brochettes d’agneau grillées accompagnées de bourghoul et d’une salade

Kefta

Deux brochettes de viande hachée avec persil et oignons accompagnées de bourghoul et de salade

Chiche Taouk

Deux brochettes de poulet (marinées et grillées) avec crème à l’ail accompagnées de bourghoul et d’une salade

Aish El Saraya

Servi par pièce

Namoura

Servi par pièce

Kunafé

Pate Phyllo fourée au fromage de brebis et garnie de pistache

Baklava

Servi par pièce

Halawet El Jiben

Servi par pièce

Limonada

Jus de citron sucré, menthe et glaçons

Avocat Banane

Avocat, banane, pistache et miel

Oréo

Biscuits Oréo, crème glacée à la vanille et crème fouettée

Banana Rainbow

Banane, fraise et yaourt bio

Creamy Tropical

Mangue, fraise et yaourt bio

Nutella

Nutella, crème glacée à la vanille et crème fouettée

Ayran