Joy Brussels

Moelleux au chocolat et glace vanille

Cheesecake déstructuré , duo de citron et spéculoos.

Riz parfumé à la citronnelle

Bananes plantain rôties.

Patatoes de patates douces.

Tzatziki

Yaourt grec, concombre et aneth et ail.

Houmus maison.

Caviar d’aubergine au zaatar.

Portion de pain libanais et focaccia

Saganáki ( fromage de brebis grillé grec et citron).

Camembert rôti au sirop d’érable , noisettes ,pistaches et abricot.

Légumes de saison au four, sauce curcuma et curry au gingembre.

Croquettes maison:Brie et gorgonzola.

Mi-cuit de saumon au sésame croustillant, coulis de mangue

Curry de crevettes au lait de coco.

Boulettes de viande aux épices thaï et sauce crémeuse cacahuète

Blanc de volaille fermier en nuggets croustillant aux pétales de maïs, tzatziki.

Picanha brésilienne grillée, gros sel et sauce paprika maison.

Calamars farcis à la fregola et sauce à l’encre de sèche.

Quinoa à l’orientale

Horiatiki (salade crétoise)

Tartare de boeuf, herbes fraiches, tomates confites et parmesan.

Poivrons ramiro cuit à l’ail et au persil et crème de feta.

Ceviche de bar frais, fruits de la passion et leche de tigre.