JEBLIA - MOROCCAN STREET FOOD M+

Tajine au poulet aux olives

Servis avec du poulet, onion, olive, citron

Tagine au poulet, amandes et pruneaux

Couscous aux Poulet et Légumes

Tajine de boulettes kefta

Le tajine de kefta est composé de boulettes de viande aux épices et de la sauce tomates et à déguster avec du pain.

Les lentilles à la marocaine : L3dess

Cette recette de lentilles est un plat typiquement marocain qui est souvent consommé en hiver pour faire le plein de fer.

Seffa Medfouna Vermicelle (au poulet)

La Sefa au poulet est un plat traditionnel marocain qui est généralement servi lors des occasions spéciales comme les mariages ou les célébrations. Il est préparé à partir de vermicelles fins appelés "seffa", qui sont cuits à la vapeur avec des épices et des ingrédients tels que des oignons, de l'ail, de la cannelle et de la cardamome. Le poulet est généralement cuit séparément dans une sauce épicée, puis ajouté aux vermicelles. Le plat est généralement servi avec un bouillon de poulet et des am

Rfissa Au Poulet

La rfissa au poulet est un plat traditionnel marocain, également appelé trid ou hemiss. Il se compose de poulet, de msemens (crêpes feuilletées maghrébines), d'un bouillon d'oignons, d'épices et de fenugrec, ainsi que de lentilles. Cette délicieuse spécialité est souvent préparée pour les jeunes mamans, après une naissance. C'est aussi un plat que l'on retrouve couramment pour les repas de fête.

Tajine de poulet aux oignons et raisins secs

Le tajine de poulet aux oignons et raisins secs est un plat marocain classique qui incarne l’essence de la tradition culinaire marocaine. De tendres morceaux de poulet sont cuits lentement dans un bouillon épicé avec des oignons caramélisés, des raisins secs dodus et un mélange harmonieux d’épices marocaines comme la cannelle, le gingembre et le safran. Le résultat est un plat aussi copieux qu’aromatique, avec des couches de saveurs qui dansent en bouche à chaque bouchée.

Salade de carottes à la Marocaine

Salade de betteraves à la marocaine

Harira

Harira est une soupe traditionnelle du Maroc d'origine andalouse. Elle est constituée de tomates, de légumes et d'oignons.

Tiramisu