Hanaya

Tataki de thon au sésame

5 Tranches de sashimi de thon, assaisonées et enrobées de sésame et légèrement passées à la plancha, sauce wasabi yuzu

Tempura Roll à la menthe fraîche

Spring roll de tempura frits et avocat, avec de la menthe fraîche et sa sauce tonkatsu

Gyudon

Donburi aux émincés de boeuf et oignons, sauce soja sucrée

Sashimi Deluxe (15 pcs)

Plateau de sashimi composé de 3 pcs de saumon, thon, daurade, maquereau et poulpe chacun

Futomaki Big Roll

Gros maki consistant avec 5 ingrédients dedans : saumon, concombre, avocat, radis jap et surimi

Salmon Roll

California roll enrobé d'une tranche de saumon, intérieur avocat et fromage frais

Volcano Salmon Bowl

Bol de riz vinaigré avec 10 tranches de saumon légèrement flambées avec une sauce wasabi-yuzu, garni d'edamame et d'avocat

Yakisoba au saumon

Nouilles épaisses sautées au saumon mariné et légumes

Tako Age (poulpe frite)

Morceaux de poulpes marinés et frites, légèrement épicés

Ebidon (tempura de scampis)

Donburi aux crevettes panées façon tempura avec sauce soja sucrée et oeuf

Tataki de saumon au sésame

5 Tranches de sashimi de saumon, assaisonées et enrobées de sésame et légèrement passées à la plancha, sauce wasabi yuzu

Gyoza Poulet x6

Raviolis japonais farcis au poulet

Makis frits spécial 2.0

California roll saumon et avocat enrobé d'une fine chapelure et légèrement piquant, sauce mayo japonaise et sauce teriyaki, crispy onion, jeunes oignons

Soupe Miso

Bouillon traditionnel japonais

Gyoza aux Crevettes x5

Raviolis japonais farcis aux crevettes

Tataki de saumon au sésame

5 Tranches de sashimi de saumon, assaisonées et enrobées de sésame et légèrement passées à la plancha, sauce wasabi yuzu

Yakitori Poulet x3

Brochettes de poulet

Tempura de Crevettes x4

Edamame

fèves de soja étuvées

Poulet Kara-Age x6

Beignets de poulet marinés et frits

Takoyaki 4 pcs

Boulettes de poulpe 4 pcs

Gyoza Végétarien x6

Raviolis japonais farcis aux légumes

Tako Age (poulpe frite)

Morceaux de poulpes marinés et frites, légèrement épicés

Salade de Chou

Salade de chou avec carottes râpées et oignons rouges

Tsukune x3

Brochettes de boulettes de poulet

Yakitori Bœuf Fromage x3

Brochettes de bœuf et de fromage

Salade de Saumon Marinée

Salade de saumon mariné légèrement épicée

Tempura de légumes Kakiage

Légumes frits avec une fine chapelure façon tempura

Salade Wakame

Salade d'algues japonaise

Tataki de thon au sésame

5 Tranches de sashimi de thon, assaisonées et enrobées de sésame et légèrement passées à la plancha, sauce wasabi yuzu

Calamars et Algues

Salade de calamars et algues marinés

Gyudon

Donburi aux émincés de boeuf et oignons, sauce soja sucrée

Tori Katsudon

Bol de riz avec poulet pané et œuf battu

Donburi Saumon

Bol de riz avec filets de saumon grillés et œuf battu

Katsudon

Bol de riz avec du porc pané et œuf battu

Oyako Don

Bol de riz avec dés de poulet, champignon chinois et œuf battu

Unagi Don

Bol de riz avec anguille sauce teriyaki

Ebidon (tempura de scampis)

Donburi aux crevettes pannées façon tempura, avec sauce soja sucrée et oeuf

Curry Japonais au Poulet Pané

Poulet pané sur un lit de sauce curry japonaise, avec riz blanc

Curry Japonais au Poulet Frit

Curry Japonais végétarien avec 3 Kakiage (tempura de légumes)

Curry japonais légèrement épicée, avec des tempura de légumes

Curry Japonais au Porc Panné

Curry Japonais avec Tempura de Crevettes

Ramen

Ramen avec bouillon et garniture au choix

Udon

Nouilles udon avec bouillon et garniture au choix

Yaki Udon Poulet

Nouilles udon sautées au poulet

Yaki Udon au saumon

Nouilles épaisses sautées aux légumes et saumon mariné

Yakisoba au saumon

Nouilles fines sautées aux légumes et saumon mariné

Yakisoba au scampis

Nouilles fines sautées au scampis et légumes

Yakisoba Poulet

Nouilles sautées au poulet

Yaki Udon au scampis

Nouilles épaisses sautées au scampis et légumes

Hanaya Party Box

Grand plateau de sushi composé de 50 pièces.

Hanaya California Lovers

6 California oignon frit thon/avocat , 6 California masago orange saumon/avocat, 6 California sésame surimi/concombre/fromage

Hanaya Nigiri Box

4 sushi saumon, 4 sushi thon, 2 sushi daurade, 2 sushi scampis

Hanaya Salmon Addicted

3 sashimis au saumon, 3 sushis au saumon, 6 makis au saumon, 6 Salmon Rolls à l’avocat et fromage frais

Hanaya Rolls Mix

6 makis surimi, 6 makis saumon/fromage, 6 Spring Rolls saumon/avocat, 6 California sésame thon/avocat

Hanaya Essential

2 sashimis au saumon, 2 sashimis au thon, 3 California masago orange saumon/avocat, 3 California sésame thon/avocat, 1 sushi saumon, 1 sushi thon, 1 sushi daurade, 1 sushi scampis

Hanaya Vegi Lovers

6 makis au radis japonais, 6 California sésame à l'avocat et fromage frais, 6 Spring Rolls au concombre et wakame

Sashimi Deluxe (15pcs)

Plateau de sashimi composé de 3 pcs de saumon, thon, daurade, maquereau et poulpe chacun

Sashimi Mix (6 saumons & 6 thons)

Tranches de saumons et de thons crus

Sake Sashimi (saumon) 6pcs

Tranches de saumon crus 6pcs

Sake Sashimi (saumon) 10 pcs

Tranches de saumons crus

Maguro Sashimi (thon) 6pcs

Tranches de thon crus 6 pcs

Maguro Sashimi (thon) 10 pcs

Tranches de thons crus

Volcano Salmon Bowl

Bol de riz vinaigré avec 10 tranches de saumon légèrement flambées avec une sauce wasabi-yuzu, garni d'edamame et d'avocat

Chirashi Tartare de Saumon Mariné

Tartare de saumon marinée sur un lit de riz vinaigré

Chirashi Mix

Tranches de poissons mix sur un lit de riz vinaigré: 3 saumon, 3 thon, 3 daurade, 3 crevette

Hanaya Poke Bowl

Dés de saumon mariné dans une sauce soja citronnée, avec des légumes frais

Sake Chirashi

Tranches de saumons (10 pcs) sur un lit de riz vinaigré

Maguro Chirashi

Tranches de thons (10pcs) sur un lit de riz vinaigré

Sake

Saumon

Ikura Gunkan

Œufs de saumon

Maguro

Thon

Tamago

Omelette

Tobiko Gunkan

Gunkan avec masago orange

Tai

Daurade

Unagi

Anguille

Ebi

Crevette

Avocado

Avocat

Saba

Maquereau

Tako

Poulpe

Hokkigai

Mactre

Avocado Maki

Maki à l'avocat

Sake Maki

Maki au saumon

Kappa Maki

Maki au concombre

Tekka Maki

Maki au thon

Maki Thon Spicy

Maki au thon et mayo épicée

Takuwan Maki

Maki aux radis japonais

Sake Cheese Maki

Saki au saumon et fromage

Kanikama Maki

Maki au surimi

Saumon et Avocat

Thon et Avocat

Crevettes et Avocat

Surimi et Concombre

Riz Blanc

Wasabi frais

Gingembre rose frais

Sauce soja sucrée

Riz Vinaigré

Sauce soja salée

Mochi glacé Mangue (2 pcs)

Glace enrobée d'une pâte de riz goût de mangue-passion.

Mochi glacé Caramel (2 pcs)

Glace enrobée d'une pâte de riz goût caramel avec un coeur fondant au caramel, un délice!

Cheesecake Yuzu

Cheesecake rafraîchissant au parfum de yuzu (agrume japonais)

Dorayaki

Pancake garnie d'une pâte de haricot rouge

Gyozas pommes (3 pcs)

Raviolis farcis à la pomme.

Cheesecake Thé Vert

Cheesecake rafraîchissant au parfum de thé vert

Coca-Cola Zéro

33cl

POKKA Green Tea Sencha sans sucre

Coca-Cola

33cl

Lipton Ice Tea

33cl

Ramune Ananas

Limonade japonaise au parfum d'ananas

Spa

Fanta

Sprite

Ice Tea Pêche

33cl

Ice Tea Green Tea

33cl

POKKA Litchis

Boisson arômatisée au goût de litchis

Ramune

Limonade japonaise

Spa Pétillant

Boisson Aloe Vera 500ml

Boisson à l'aloe vera

POKKA Melon

Boisson arômatisée au goût de melon

POKKA Green Tea Jasmine

Boisson arômatisée au goût de thé jasmin

Ramune Melon

limonade japonaise au parfum de melon

Ramune Myrtille

Bière Asahi

33cl

Bière Sapporo

33cl

Bière Kirin sans alcool (0%)

Bière Uijin Yuzu

Une bière blonde au parfum de yuzu brassée en Belgique (6.5%)

Bière Kirin

33cl

Bière Jupiler 25cl

Bière Jupiler en bouteille 25cl

Bière Duvel

Saké Shochikubai

18cl

Saké Junmai Ginjo

30cl

1/2 Côtes du Rhône Domaine La Manarine 2020 - 375ml

Cépage : Syrah – grenache Bouquet : Complexe et puissant, soutenu par un boisé de premier ordreBouche : Ronde et concentrée en diable

Côtes du Rhône Domaine de Givaudan Cuvée Léa 2022 - 75 cl

Cépage : Syrah – grenache Bouquet : Complexe et puissant, soutenu par un boisé de premier ordreBouche : Ronde et concentrée en diable

Château Bellevue Figeac - Saint Emilion Grand Cru 2018 - 75cl

Cépage : Merlot – cabernet sauvignonBouquet : Fruits noirs, toasté, très élégantBouche : De grande classe : soyeuse, riche et concentrée

Le Presqu'île de Ramatuelle 2023 - 75 cl

Cépage : Grenache, cinsault, syrahBouquet : Classique des Côtes de ProvenceBouche : Désaltérante avec retour de petits fruits rouges en finale

Pinot Noir Edmond Rentz Alsace 2024 - 75 cl

Cépage : Pinot noirBouquet : Fruits rouges, pêche, grande classe Bouche : Délicate, fine et fruitée – Très belle longueur

La Commanderie de Queyret 2024 - 75 cl

Cépage : SauvignonBouquet : Lychees et fruits exotiquesBouche : Grasse et dotée d’une finale rafraîchissante

1/2 Pinot Gris Edmond Rentz Alsace 2023 - 375ml

Cépage : Pinot Gris Bouquet : Cire et miel - puissant et complexeBouche : Un gras et une longueur hors du commun - Exceptionnel

Pinot Gris Le Toqué d'Alsace 2023 - 75 cl

Cépage : Pinot Gris Bouquet : Cire et miel - puissant et complexeBouche : Un gras et une longueur hors du commun - Exceptionnel

Chablis Domaine Felix 2022 - 75 cl

Cépage : ChardonnayBouquet : Amende grillée, bon bois, arômes de miel à l’aérationBouche : Ronde et soutenue par une acidité douce - Exceptionnel