Gaster - CATERING

Petit Sale aux Lentilles du Berry

Echine de porc, Lentilles vertes du Berry, Oignon, Carotte, Celeri, Ail, Persil, Poivre et Salade de mâche

Risotto de Canard du Gers

Viande de canard, Riz, Champignons de Paris, Vin blanc, cèpes, échalote, Sel, Ail, Thym, Poivre et Salade de mâche

Osso-Buco de Veau et Gnocchi de Pommes de Terre

Viande de veau rissolée, Gnocchi de pomme de terre, Tomates concassées, Oignon, Carotte, Celeri, Huile d'Olive, Ail, Sel, Sauge, Origan et Salade de mâche

Blanquette de Veau à L'Ancienne

Viande de veau cuite, Pomme de terre, Champignons de Paris, Vn blanc, Echalote, Carotte, Oignon, Sel, Ail, Jus de citron concentré, Poivre, Muscade et Salade de mâche

Planche Autour du Canard

Foie gras de canard mi cuit/Magret de canard fumé/Terrine de canard poivre vert/Rillettes pur canard/Chutney de figue/Salade Iceberg/ (

Planche de la Mer

Saumon fumé d'Ecosse/ Rillettes de sardine/Tarama œufs de cabillaud/Blinis/Creme fraiche d'Isigny/Citron/Aneth fraiche/ Salade Iceberg/

Planche de Charcuterie

Jambon d'Auvergne affiné 12 mois/Chorizo Bellota/Terrine de campagne noisettes/Jambon cuit supérieur/Cornichons/Salade Iceberg/

Planche de Fromage

Camembert/Selle sur Cher/Fourme d'Ambert/St Nectaire fermier/Tomme fermière/Cornichons/Salade Iceberg/

Planche Mixte

Jambon d'Auvergne affiné 12 mois/Saucisson sec cordon rouge/Jambon suit supérieur/Selle sur Cher/Camembert/Fourme d'Ambert/Cornichons/Salade Iceberg/

Saucisson Sec Cordon Rouge

Demi baguette essentielle, Saucisson sec cordon rouge, Beurre doux, Salade Iceberg

Jambon d'Auvergne et Tomme de Savoie

Demi baguette essentielle, Jambon d'Auvergne affiné 12 mois, Tomme fermière, Beurre doux, Salade Iceberg

Jambon Blanc et Fromage

Demi baguette essentielle, Jambon cuit supérieur, Emmental de Savoie, Beurre doux, Salade Iceberg

Magret de Canard Artisanal

Demi baguette essentielle, Magret de canard tranché, Cornichons, Beurre doux, Salade Iceberg

Pâte de Campagne Artisanal

Demi baguette essentielle, Terrine de campagne aux noisettes, Cornichons, Beurre doux, Salade Iceberg

Saumon

Demi baguette essentielle, Saumon fumé d'Ecosse, Crème fraiche d'Isigny, Aneth fraiche, Salade Iceberg, Legerement poivré

Tartelette au Chocolat

Tartelette individuelle chocolat 70%, Crème anglaise, Fruits rouges

Tartelette Citron Meringue

Tartelette individuelle citron meringué, Crème anglaise, Fruits rouges

Gâteau Merveilleux

Gâteau individuel, Meringue legère vanille et chocolat, Cr§me anglaise, Fruits rouges

Tartelette aux Poires

Tartelette individuelle aux poires, Crème anglaise, Fruits rouges

Salade de Fruits

Pommes Red Chef, Orange, Kiwi, Raisins blancs, Jus d'Orange, Jus de citron

Jus de Pomme

Nectar de Pêche Jaune

Nectar de Poire William's

Jus de Tomate Rouge

Jus d'Orange Blonde

Jus de Raisin

Cidre l'Inimitable Sassy

Limonade Elixia Menthe Poivrée

Limonade Elixia Bio Gingembre

Limonade Elixia Nature

Coca-Cola

Coca-Cola Zéro

Schweppes

Orangina

Fanta Orange

Ice Tea Pêche

Perrier

Vittel

Bière Classique Brune - Scotch Ale

Bière Classique Blonde - Pale Ale

Bière Classique Blanche - Belgian White Ale