Télia Blu

Tomate, mozzarella.

Tomate, mozzarella, guanciale, pecorino romano.

Tomate, mozzarella, taleggio, fontina, gorgonzola.

Tomate, mozzarella, aubergine, ail, parmesan.

tomate,mozzarella,jambon

Tomate, mozzarella, jambon, champignons.

Tomate, mozzarella, anchois, câpres olive taggiasche, origan.

Tomate, Nduja (saucisse piquante), gorgonzola, oignons rouges.

Sauce tomate, mozzarella, poivrons rouges et jaunes, saucisse italienne, roquette

Pinsa sauce tomate, mozzarella et salami

Sauce tomate, mozzarella, jambon, artichauts, champignons, olives noires

Fusion entre la carbonara et l'amatriciana: sauce tomate, mozzarella, guanciale,chaire de saucisses italiennes, pecorino,jaune d'oeuf

Sauce tomate, mozzarella,wurstel(saucisses de Frankfort), pommes de terre fries.

Tomaté,fior Di latte,scampi,aubergine,ail,ricotta salée

Tomate,ail,oregan

Tomate,fior di latte ,scampis,ail

Tomate,fior di latte,aubergines,anchois,olives taggiasches,ail,basilic,stracciatella.

Tomate,fior di latte,scampis,cime di rape,ail

Tomate,salami piquant,olives noires,ricotta

Tomate,aubergines,ail,ricotta.

Pinsa aux salami piquant

Sauce tomate, Mozzarella,nduja, chair de saucisses, aubergines,ail.

Base 4 fromages, guanciale, pecorino, n'duja, jaune d'oeuf et chair à saucisse

Crème de pecorino romano, poivre.

Crème de pecorino, guanciale, poivre.

Crème de pecorino romano, guanciale, jaunes d'œufs , poivre.

Mozzarella, filet de thon, olive, oignons rouges, tomate cerise.

Crème de pecorino romano, anchois, roquette, tomate cerise.

Mozzarella, pommes de terre, saucisse italienne.

Mozzarella, pommes de terre, tartufata, saucisse italienne.

Mozzarella, cime di rapa, saucisse italienne, parmesan.

Mozzarella, mortadella, burrata, pesto de pistache.

Mozzarella, jambon cru, roquette, tomate cerise, mozza di bufala.

Mozzarella, crème de courgettes, artichaut, olive noire, anchois.

Base crème de courgettes, sauce gorgonzola et tomate cerise.

Base de crème de potimarron, mozzarella, pancetta, pomme de terre, provolone.

Base crème de pommes de terre, oignons caramélisés, jambon, mozzarella.

Réduction de crème fraîche, oignons, lardons, pommes de terre, roblochon.

Mozzarella, porchetta, poivrons, pommes de terre.

Mozzarella, jambon cru, burrata, roquette, pesto.

Mozzarella, saucisse italienne, pommes de terre, oignons caramélisés, olives noires.

Crème de pecorino,salami piquant.

Fior di latte, crème de gourgette, fromage de chèvre, tomates confites, olives taggiasches, origan.

Fior di latte, fromage de chèvre, jambon cru, miel, roquette, noix.

Fior di latte, scampis, roquette, tomates cerises, mozzarella di Bufala.

Crème de pecorino, guanciale,jaune d'oeuf, nduja, pecorino

Mozzarella, pleurotes, taleggio,speck.

Base mozzarella, dès de poulet, salade romaine,sauce César, copeaux de parmesan

Mozzarella/chèvre/lardon/noix/miel a la truffe

Croquette de risotto à la sauce tomate et mozzarella

Croquette de risotto à la sauce tomate, mozzarella et jambon

Croquette de risotto à la sauce tomate, mozzarella et Nduja

Croquette de risotto à la mortadella, pistache, pecorino et mozzarella

Croquette de risotto, sauce tomate, pecorino, guanciale et mozzarella

Croquette de risotto à la sauce tomate, basilic, aubergine fritte,ricotta salée

Croquette de risotto à la sauce tomate, pecorino, mozzarella et chair de saucisse

Croquette de risotto aux porc effiloché

Croquette de risotto à la saucisse italienne cime di rapa, pecorino romano et mozzarella

Croquette de risotto à la sauce tomate et 4 fromages (taleggio, fontina, gorgonzola et pecorino romano)

Croquette de spaghetti à la carbonara ( oeufs, guanciale, pecorino.)

Croquette de risotto pecorino romano, poivre et mozzarella

Lasagne panée et frite

Croquette de risotto aux pecorino et guanciale

Croquette de risotto à la saucisse et tartufata

Croquette de risotto aux pecorino et mortadella

Croquette de risotto aux ragù (sauce bolognaise)

Croquette de risotto à la saucisse italienne et gorgonzola

Croquette de risotto, sauce tomate, saucisse italienne, Nduja, pecorino romano et mozzarella

Croquettes de risotto aux 4 fromages et jambon

Croquettes de pommes de terre avec scamorza

Croquette de risotto aux jambon, petit pois et fontina.

Arancini al ragù

Croquette de risotto, guanciale, pecorino, jaune d'oeuf

Croquette de pâte au jambon et fromage

Croquette de risotto à la mortadella et à la fontina.

Croquette de pâte au haricot ( grand classique de la cuisine italienne)

Croquette de risotto au jambon et à la scamorza

Croquette de risotto avec mortadella, Parmesan et mozzarella

Croquette de risotto à la sauce tomate, pecorino, mozzarella, guanciale et nduja

Panna cotta noix de coco et gouttes de chocolat noir (contient de l'alcool).

Tiramisu à la crème de pistaches et du Nutella

Tiramisu à la crème de noisette et Nutella

Tiramisu à la crème d'amande et aux Nutella.

Pinsa aux Nutella

Mousse au chocolat

Tiramisù avec biscuits Pan di stelle

Tiramisù au beurre de cacahuète et du Nutella

Tiramisù à la crème de pistache

Tiramisù au beurre de cacahuète

Tiramisù classique et Nutella

Tiramisù à la fraise

Tiramisù aux Raffaello et Nutella

Panna cotta avec un coulis de fraises et confiture de fruits rouges

Cannoli à la ricotta

Tiramisù crème de Kinder Bueno

Mousse aux spéculoos

Tiramisù à la crème de noisettes

Mousse aux chocolat,topping beurre de cacahuète

Patisserie Romaine :petit choux remplie de chantilly.

Tiramisu à la banane

Cannoli fourré à la mousse de Kinder Bueno

Beignet de pâte à pizza sucrée recouvert de Nutella

Panna cotta goût café recouvert de chantilly et saupoudrer de cacao.

Bière blonde au limoncello

Bière blonde italienne

Bière blanche

Bière aux fruits rouges

Bière fruitée

Cabernet 25/refosco25 /merlot50.

Doline 2022