Himalayan Cuisine

Stukjes kip en aardappelen gekookt in tomaat, ajuin en verschillende kruiden.

Kipfilet bereid in yoghurt, room, cashewnoten en verse koriander.

Kipblokjes in een kruidige curry van tomaat, gember, look en koriander.

Romig Indiaas Currygerecht Met Kip,Groenten,Noten En Kokosmelk En Yoghurt,Met Specerijen

Kipblokjes gegrild in de tandoor in een milde curry van tomaat, cashew, boter en room.

Gemarineerde en gegrilde stukjes kip in een vaste curry van paprika, tomaat, look en koriander.

Lamsvlees in een kruidige curry van tomaat, gember, look en koriander.

Lamsvlees met verse spinazie, gearomatiseerd met gember en knoflook.

Lamsvlees bereid in yoghurt, room, cashewnoten en verse koriander.

Lamsvlees met linzen, gearomatiseerd met knoflook, verse gember en korianderblaadjes.

Stukjes lam en aardappelen gekookt in tomaat, ajuin en verschillende kruiden.

Schotel van bloemkool, aardappelen bereid in een saus van verse tomaten en ajuin.

Curry met Indische kaas, groene erwten in tomaten en kruiden.

rijke curry op basis van tomaten noten, uien, yoghurt en kruiden met Paneer, indische kaas

Kikkererwten bereid met uien en licht gekruid.

Verse spinazie met tomatenpuree en overgoten met een kruidensaus.

Verse aubergine met erwten in tomatensaus.

Indische linzen, met gebakken uien met een vleugje knoflook, gember en ongemalen kruiden.

A dish traditionally made with yellow lentils cooked with onions, tomatoes, garlic, ginger, spices, and finished with a tempering of cumin seeds, dried red chillies, and ghee.

Drie gerechten daal tadka, shahi paneer en veg curry , met basmati rijst, naan, raita, gulab jamun

chicken curry, veg curry en daal tadka, met basmati rijst, naan, raita, gulab jamun

Menu van 3 curries, lam curry, veg curry, daal tadka, naan, raita en dessert

Warm brood gebakken in de klei oven.

Indisch brood gemaakt van volkoren meel.

Naan gevuld met gebakken uien.

Naan gevuld met kaas.

Heerlijk knapperige hapjes, gevuld met groenten en gearomatiseerd met verse kruiden.

Mix van groenten gefrituurd in een beslag en diverse kruiden.

Hapjes van gefrituurde ajuin met lekkere kruiden.

Indische kaas gefrituurd in een beslag en diverse kruiden.

Gefrituurde kipblokjes.

Lamsgehakt met kruiden, volgens Indiase traditie.

Kippenboutjes, gemarineerd in yoghurt en kruiden, geroosterd op de houtskool van de tandoor.

Gestoomde pasteitjes gevuld met kip, geserveerd met chutney.

Gestoomde pasteitjes gevuld met groenten, geserveerd met chutney.

Gestoomde pasteitjes met pittige tomatensaus, gemaakt op basis van knoflook, uien en soja.

Gestoomde pasteitjes met tomatensaus, gemaakt op basis van knoflook en uien.

Gemarineerde kip met uien, paprika en chili.

Gegrilde kip gemarineerd met prei, rode ajuin, verse gember, knoflook en Nepalese kruiden.

Gegrilde eend gemarineerd met prei, rode ajuin, verse gember, knoflook en Nepalese kruiden. licht pikant met keuze medium of extra pikant

Stukjes kipfilet in kruidige tandoori marinade.

Kippenbillen in kruidige tandoori marinade.

Mix van grill lam, kip en scampi

Scampi bereid in masala.

Scampi met stukjes aardappel in pikante kruiden.

Gebakken rijst met groenten en gearomatiseerd met kruiden, amandel noten met kleine portie raita

Gebakken rijst met kip en gearomatiseerd met kruiden met een kleine portie raita

Gebakken rijst met lam en gearomatiseerd met kruiden met kleine portie raita

Gebakken basmati rijst met erwten.

Yoghurt.

Komkommers en tomaten gemarineerd in yoghurt met Indiase kruiden.

Pittig sausje op basis van munt.

Licht zoete saus op basis van tamarind. Heerlijk bij voorgerechten.

Licht zoete saus op basis van Mango en heerlijke kruiden. Lekker bij voorgerechten

Pittig sausje op basis van tomaat, turmeric, chili en nepali kruiden

Pikante saus op basis van mango en Indische kruiden. Lekker bij voorgerechten alsook hoofdgerechten

Indiase rijstpap.

milkshake van mango en yoghurt

milkshake op basis van yoghurt en suiker

250ml - Stimuleert Lichaam en Geest.

Nepalese bier.

1 Voorgerecht (Vegi Pakora), kies je kipgerecht, dessert en drankje.

1 Voorgerecht (Vegi Pakora), kies 2x kipgerecht, 2 dessert en 2 drankjes