Te Peca

Erwten vermengd met kruiden, gevormd tot krokante koekjes en goudbruin gebakken.

Gefrituurde bloemkool in een indische kruidenbeslag. Het is knapperig

Knapperige linzenballetjes gedoopt in hartige sambar-curry.

Zachte linzenballetjes gedrenkt in verfrissende yoghurt en gegarneerd met kruiden.

Krokante kippenvleugels gemarineerd in Indiase specerijen.

Gestoomde deegpakketjes gevuld met Indiase gekruid en kipgehakt.

Scampi in een kruidig, krokant beslag gefrituurd, geserveerd als snack.

Gefrituurd gemalen lamsvlees gemengd met smaakvolle Indiase kruiden.

Gefrituurde linzenballetjes met ajuin, green chili en curryleaf.

Aardappelen, lamsvlees met Sri Lankaanse kruiden.

Kipfilet en aardappelen mengsel met Sri Lankaanse kruiden.

Krokante vis en aardappelen balletjes met Sri Lankaanse kruiden.

Aardappel en groenten mix in een gefrituurd deegjasje.

Knapperige deegbolletjes gevuld met gekruide aardappelen en kikkererwten, geserveerd met pittig, verfrissend muntwater en tamarindesiroop.

Krokante deegwafels met aardappelen, kikkererwten, yoghurt, chutneys en kruiden.

Gebakken samosa met zoete yoghurt, verse kruidenchutney, tamarindechutney en bestrooid met zelfgemaakte kruiden.

Krokante uiensnacks met cashewnoten, gefrituurd in gekruid kikkererwtenbeslag.

Puri

Gemarineerde indische kaas blokjes gegrild in tandoor oven met yoghurt en kruiden.

Malse kipblokjes, gemarineerd in yoghurt en traditionele kruiden, gegrild in de tandoor oven.

Sappige 1 kippenbout, gemarineerd en gegrild in de tandoor.

Gegrilde kipblokjes in een marinade van cashewnoten, room en kaas.

Scampi gemarineerd in yoghurt, Indiase gemalen kruiden en gegrild in tandoor oven.

Romige kip in milde tomaten-botersaus met Indiase kruiden.

Gegrilde kip in een romige, kruidige tomatensaus.

Kip gestoofd met paprika, ui en krachtige Indiase kruiden in een rijke saus. ( Pikant)

Zachte kip in een romige saus van yoghurt, kokos en milde specerijen.

Kip gestoofd in een zachte, romige spinaziesaus met milde kruiden.

Kip gebakken met zwarte peper en aromatische kruiden, pittig en vol smaak.

Zacht gestoofd lamsvlees in een romige saus van kokosmelk met milde specerijen.

Stukjes lamsvlees in een rijke, kruidige Zuid-Indiase saus met tomaat, kokosmelk en geurige specerijen.

Lamsvlees gestoofd met paprika, ui en krachtige kruiden in een dikke, kruidige saus. (Pikant)

Lamsvlees gebakken met grove zwarte peper, ui en Zuid-Indiase kruiden pittig en kruidig.

Gebakken scampi met zwarte peper, ui en aromatische Zuid-Indiase kruiden. Pittig en kruidig.

Een aromatische saus van scampi, kokos, tamarinde en geroosterde specerijen.

Scampi in een romige saus van kokosmelk en zachte Indiase specerijen.

Gekookte eieren in een rijke curry van tomaat, ui, knoflook, gember en

Romige spinaziecurry met zachte paneerblokjes en traditionele Indiase kruiden.

Gemengde groenten in een zachte kruidige curry.

Gegrilde paneer in een romige tomatensaus met paprika en kruiden.

Zachte linzen in een rijke botersaus met Indiase specerijen.

Een rijke mix van linzen, groenten en specerijen.

Rijke curry van kikkererwten en traditionele specerijen.

Kruidige Amritsari kikkererwten, geserveerd met luchtige bhathura.

Gekruide gele linzen met een krokante topping van specerijen.

Curry van aardappel en bloemkool, zacht gekookt in een kruidige masala van tomaat, ui en traditionele specerijen.

Paneer gebakken met paprika en ui in een kruidige tomatensaus.

Gemengde groenten gebakken in een Indiase tomatensaus met paprika en kruiden. (Pikant)

Cashewnoten, lotusnoten en doperwten in een tomatenbasis saus.

Geserveerd met salna. Fijngehakte paratha, geroerbakt met groenten, ei en kip curry.

Gehakt platbrood (parota) gemengd met fijne lamscurry, groenten,eieren en mengsel van aromatische kruiden.

Gehakt platbrood gemengd met fijne eieren, groenten, ajuin en groene chilli en mengsel van aromatische kruiden.

Gehakt platbrood gemengd met fijne soyabrokken, groenten en mengsel van aromatische kruiden.

Knapperige Zuid-Indiase rijstpannenkoek royaal bestrooid met huisgemaakte kruidenmix. Geserveerd met tomatenchutney, kokoschutney en sambar.

Een knapperige Zuid-Indiase rijstpannenkoek belegd met malse kip curry rijk aan traditionele specerijen. Geserveerd met tomatenchutney kokoschutney en sambar.

Gelaagde paratha met gekruide kipfilet masala vulling, gewikkeld in een banaanblad en gestoomd voor een unieke, geurige smaak. Gestoomde met salna.

Fijngesneden parotta gebakken met kip, ei, ui, tomaat en aromatische specerijen.

Zuid-Indiase pannenkoek, rijkelijk gevuld met zachtgekruide paneer in een aromatische masala.

Geurige basmatirijst gekookt met malse stukjes kip, aromatische kruiden en specerijen. Geserveerd met raita.

Basmatirijst bereid met mals lamsvlees, geurige kruiden en specerijen.

Geurige basmatirijst met tandoor-gegrilde scampi en verfijnde specerijen.

Geurige basmatirijst bereid met verse groenten en subtiele Indiase specerijen.

Briyani met paneer. Serveert met raita

Zachte rijst gemengd met yoghurt, mosterdzaad,kruiden en verkoelend.

Zachtgekookte rijst en gele linzen met milde kruiden.

Zoet-pittige chutney gemaakt van tamarinde, suiker en specerijen.

Verfrissende chutney van munt, koriander en specerijen.

Verfrissende yoghurt met komkommer, ui en kruiden.

Romige yoghurt met gefrituurde kikkererwtenmeel deegbolletjes en specerijen.

Zachte roerei gemengd met currysaus ( lamsbouillon salna) .

Luchtige Indiase omelet met ui, chili en specerijen.