Diwan Beirut

8 voorgerechten grills taouk en kefta

10 voorgerechten grills taouk en kefta

12 voorgerechten grills taouk en kefta

Puree van kikkererwten met sesamolie

Kikkererwten met sesamsaus pikante peterselie olijfolie

Kaviaar van aubergines met sesamolie

Zelfgemaakte platte kaas met look

Groene bonen en tomaten gekookt met olijfolie

Aubergines uit de oven met tomatensaus en kikkererwten

Wijnbladeren gevuld met rijst en groenten

Crème van noten en paprika

Gegrilde aubergines met rood paprika, uien en peterselie

Kaas van koemelk met tijm, tomaat, peterselie en uien

Peterselie, tomaat, uien en olijfolie

Salade van groenten

Salade van feta kaas, quinoa en groenten

Gebakken spinazie met olijfolie

Gegrilde visfilet met sesamsaus look en koriander

Gekruide patatjes met koriander en look

Worstjes in tomatensaus

Geflambeerde mini worstjes in citroensaus

Geflambeerde kippenvleugels met citroen, look en koriander

Gebakken kippenlever met granaatappelsaus

Gegrilde halloumi kaas

Gegrild libanees brood met kefta

Gegrild libanees brood met halloumi kaas

Lamsfilet gebakken met citroensap en granaatappelmelasse

Gebakken bloemkool

Gebakken aubergines

Gebakken garnalen geflambeerd met citroensap

Witte rijst met vermicelli

Rijst met groenten

Gebakken bloemkool met tahini saus

Octopus gebakken met citroensap en knoflook, koriander

Homos moutabal taboulé loubye shanklich 1p kebbe 1p safiha 1p sambousek lahme

Homos, taboule, tahini saus, kabis

Gebakken aubergines, bloemkool, battata harra, falafel, homos, salade, tahini saus, tomaat

Moutabal, taboule, battata harra, looksaus, saus van de chef

Homos, salade, rijst, ratatouille saus

Moutabal, taboule, battata harra, looksaus, saus van de chef

Grillgerechten van taouk lamsbrochette en Kefta Hummus taboule battata harra

Kebbe met rundvlees geroosterd in de oven hummus salade

Hummus moutabal taboulé loubye shanklich falafel fatayer spinazie rikakat

Lamskotelet hummus taboule battata harra

Lamsbrochetten raheb oosterse salade battata harra

Gevulde aubergines met rundergehakt, geroosterd in de oven, geserveerd met rijst

Gekookte gehaktballetjes met tomaten en uien, geserveerd met rijst

Geroosterde kippenbout uit de oven met aardappelen gebakken met citroen en knoflook

Look saus iceberg sla augurk

Lamsbrochetten

Look saus witte kool met mayonaise augurk

Homos peterselie met rode uien tomaat augurk

Look saus witte kool met mayonaise kaas en maïs augurk

Look saus tomaten en augurk

Look saus tomaten augurk en iceberg sla

Look saus witte kool tomaat ketchup augurk

Homos iceberg sla augurk tomaat

Sandwich naar keuze + battata harra + taboule + dessert

Vleesballetjes

Gefrituurd deegje met runds

Deegje met gehakt

Krokante balletjes van kikkererwten

Kaasrolletje

Deeg gevuld met zuurachtige spinazie

Gefrituurd deegje met kaas

Gefrituurde pompoenballetjes met spinazie en grenadine

Gefrituurde rode bietballetjes met uien, sumac, noten