LeBanon

2 mezzés froids, 1 galette, 2 brochettes, pain libanais.

4 mezzes froids et 3 galettes végé.

3 mezzés froids, 2 galettes, 2 brochettes, pain libanais.

4 mezzés froids, 4 galettes, 4 brochettes, pain libanais.

5 mezzès froids, 2 mezzés chauds, 8 galettes, 8 brochettes, riz parfumé, pain libanais, dessert du chef.

+- 100g viande, salade de choux mayonnaise.

Brochette de poulet, frites.

Pommes de terre sautées, coriandre, ail, piment.

Fromage croustillant.

Pain grillé farci à la viande.

Pain grillé farci au fromage.

Ailes de poulet, coriandre, ail, citron.

Mini saucisses libanaise légèrement piquantes aux tomates.

Mini saucisses libanaise, citron.

Houmous à la viande hachée.

Mini saucisses grillées, salade.

Mini saucisses grillées au citron, salade.

2 brochettes de poulet mariné, salade.

3 brochettes de viande hachée, salade.

2 brochettes de boeuf, salade.

Boulettes farcies à la viande hachée.

Chaussons farcis à la viande hachée.

Feuilletés croustillants au fromage.

Pâte à la viande hachée.

Pâte farcie aux épinards.

Boulettes végé.

2 steaks de 100g, sauce à l'ail, cornichons, salade, frites.

2 steaks de 100g, salade, tomates, oignons, chou, mayonnaise, frites.

Fromage frais libanais à l'ail, menthe.

Purée de pois chiches au tahini.

Caviar d'aubergines grillées.

Riz aux lentilles à la libanaise.

Blé complet à la tomate.

Aubergine, tomates, pois chiches, oignons.

Salade de persil, menthe, tomate, oignons, boulgour.

légumes de saison, pain libanais frit, citron, huile d'olive, mélasse de grenade, sumac.

Brochette de poulet mariné, sauce à l'ail, salade de chou, mayonnaise et frites.

Saucisse, sauce à l'ail maison, tomates, cornichons.

Saucisses grillées à l'ail, mayonnaise, tomates, cornichons et salade.

Boulette végétarienne, sauce tahini maison, tomates, cornichons, persil, menthe.

Viande hachée agneau et boeuf, houmous, tomates, oignons, persil, salade.

Fromage halloumi Frit, sauce à l'ail maison, tomates, cornichons.

Pain brioché toasté et caramélisé, accompagné d'une onctueuse crème de lait infusée à la fleur d'oranger et d'un éclat de pistaches torréfiées.

Mille Trous Farci aux Noix Crêpe orientale, farce généreuse aux noix, sirop floral à l'oranger et pointe de citron.